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把汤喝完,他感觉精神更好了。
于是不再顾忌身体的情况,开始夹菜大口吃起来。
已经快到了生命的尽头,有机会享受一下美食,就没必要再想东想西。
难道等躺在床上等死的时候,再后悔自已错过了机会?
抱着这样的心情,他比往日多吃了几倍食物。
就算今晚撑死了,也好过半死不活地受罪。
“对了。”
程老爷子感觉肚子快撑不下了,这才放下快子。
“你这菜味道特别好,价格贵几倍应该没问题,唯一要担心的,就是有人故意来找麻烦——”
在他的观念,好东西价格高,是理所当然的事。
问题是计划经济时代,不管是价格还是质量,都是统一制定的,如果有人盯着这个不放,肯定不好解释。
就算夏臻后面有人,也不好帮他说话。
所以得避免这样的情况发生。
“我考虑过这个问题。”
夏臻已经提前思考过,所以有了对策。
“那就是私房菜只在小范围内供应,不对外公开。
暂时先供应给熟悉的人,再由熟人带熟人过来,不接待陌生的顾客。”
这样做或许有些掩耳盗铃,至少能把出错的机会降至最低点。
“实行介绍人制度,也不失为一个办法。”
程老爷子听后理解地点点头,表示认可。
“不过还是要谨慎一点,最好介绍人也要提高门槛,否则时间长了,这个制度就会形同虚认。”
以前有人这样做,是为了抬高私房菜的档次,故意把大部分顾客拦在门外。
所谓物以稀为贵,越是吃不到,大家就会越想吃。
而夏臻这样做,是筛选顾客,防止有人不安好心,混进来收集证据,再把自已害死。
“嗯。”
夏臻觉得老爷子担心得有道理,暗暗记下来。
推出私房菜的目的,现阶段是为了把品味楼这块牌子打响。
到了后面,则是为了跟别人展开竞争,有这个优势在,别人只能放弃高档餐饮。
所以前期低调一点,少做一些生意为妙。
等私营经济真正放开,价格也管得没那么死了,再把介绍人制度放松一些也不晚。
见老爷子已经吃不下了,夏臻开始收拾桌子。
清理好这些,他把亲手炒制的明前茶,混在上次舅舅送给自已的茶叶里,然后给老爷子泡了一杯,端到他面前。
为了防止出意外,他不敢放太多,采用一比四的比例,四分舅舅送的明前茶,一分自已炒的茶叶。
“好香。”
老爷子年纪大了,嗅觉没那么灵敏。
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