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回到家后,杨露赶紧生火烧了一锅热水,洗了个澡。
幸亏她从赵家出来的时候,顺手拿了一套换洗衣服进空间,否则现在还没有能换洗衣服。
湿掉的棉外套,杨露放在炭盆边上烘烤。
她则穿着毛衣,打了一盆水,在炭盆边上洗猪板油。
黑市上的板油比供销社卖的要贵上一毛,只是不用肉票,但卖相就差了不少,看上去跟边角料似的。
杨露也没嫌弃,花四毛五买了一斤猪板油,又买了种子,和一些日用品。
刚挣到手里,还没捂热乎的一块八,就只剩下六毛钱了。
把猪板油洗干净后,杨露又把锅烧起来,开始熬猪油。
她上了年纪后,的确更喜欢吃少油少盐的菜,不过那都是因为身体不允许。
好不容易回到17岁,牙口好胃口好,不说吃上大鱼大肉,总得给自己补点油水。
切成小块的猪板油扔进锅里,加了一瓢冷水。
锅里的温度渐渐上升,猪板油也开始沸腾冒油。
杨露时刻注意着灶下的火,小火慢熬,火太大容易把猪油渣给炸糊了。
等锅里的猪油渣变色,香气就飘散出去。
杨露把新买的陶罐洗好擦干净,趁热把猪油装了进去。
热乎的猪油渣又香又脆,要是能拿白糖一拌,味道别提多馋人。
只是巧妇难为无米之炊,白糖这种东西,杨露暂时是没闲钱买了。
只能把猪油渣装起来,回头当菜炒了吃。
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