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“好!”
姜大宝手小,抓小龙虾刷洗最是方便,他乖乖应声,拿过板凳就蹲在木盆前,拿着硬毛刷开始一只一只的刷洗起来。
姜大娘给抱了一些柴禾进来,看到姜大宝在收拾小红虫,也找了个板凳过来一起。
江雪本想想说让姜大娘别累着的,转念一想,适当的干点力所能及的事情也不是什么坏事,便也没说。
江雪顺手捞出浸泡的土豆条沥干,本着不浪费时间的想法,她开始收拾起其他的食材。
排骨切出一点多余的瘦肉,剩下的洗干净剁成块,放入蚝油老抽,十三香,香叶,盐巴和一点鸡精调味,然后腌制。
洗了手,江雪又从一个缸子里翻出面粉来,挖了大概两碗白面粉,再放一碗玉米粉,再飞快的把从排骨上切下来的瘦肉剁成肉沫放进面粉里,再往里面打进鸡蛋开始搅拌。
想了想,江雪洗了两个胡萝卜,用擦丝器把胡萝卜擦成丝,简单剁短,然后再倒进面粉糊里一块搅拌。
她这边各种又是砍,又是剁的,姜大娘和姜大宝是一边刷洗小龙虾,一边好奇的时不时抬头看。
等江雪把面糊糊搅拌好,姜大娘忍不住问:“闺女,你这弄的什么呢?”
“丸子呀,我准备弄点丸子。”
说话间,江雪顺手摸了摸土豆条,很好,已经可以用了。
姜大娘不过低头刷洗一只小龙虾的功夫,江雪就往锅里倒了大半桶的油。
随着唰的一声,油声响起,土豆的香味混合着花生油的香味瞬间在厨房里飘起来。
油声太大,姜大娘当即站起来往锅里瞧。
不看还好,这一看,姜大娘感觉自己的心脏都要跳出来了。
我个娘亲啊,这么多油,这,这渣土豆条需要这么多油吗?
她伸手想要阻止,可油都下锅了,这会江雪正在缓慢的用铲子轻轻的遛着土豆条,姜大娘心疼油,又懊恼自己在厨房都没看住,心里那叫一个心疼。
想了想,她觉得还是孙子嘴馋,要不是三娃说想吃薯条,闺女也不至于这么浪费啊,于是还瞪了姜大宝一眼,太不懂事了。
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