零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第39章 第 39 章(第1页)

一秒记住【m.xiaoyanwenxue.cc】精彩无弹窗免费!

这些粉丝都是小坏坏啊!

灌伦这样想着,就真的很尊重粉丝地闭了嘴。

云声却开口了说“我在炒鹅血。”

一听云声回答了,灌伦一下来劲儿了,忍不住再次发问“你说的是炒鹅血,那你怎么一会儿蒸一会儿又煮的,有什么讲究吗?”

云声说“有的。”

灌伦坐正身体问“可以详细说说吗?”

云声一边清洗鹅块,一边说“蒸是为了使鹅血凝固成血块,放在凉水里蒸,鹅血口感嫩滑,放在热水里蒸,鹅血口感偏厚重。

不管是哪种口感都带有点腥味,再次加盐煮一煮,除了去腥外,就是加强口感。”

灌伦听后恍然大悟。

其他评委虽然没有见过做鹅血的,但是这个理论是没有问题的,纷纷点头。

皮尔戴娜眼中闪过惊艳之色。

弹幕都觉得自己涨知识了。

云声没有听到灌伦的继续发问,他再次投入做菜中。

炒锅坐到大火上,烧热底油,爆香蒜米辣椒。

加入调制的酱料,炒出香辣味。

兑些清水,沸腾再加盐、胡椒、生抽和老抽。

鹅血倒进沸腾的汤汁中。

跟着冒出的气泡,鹅血在炒锅里微微颤动,汁水慢慢收干,再点少许醋提鲜,稍稍勾个芡后,韭菜倒进去翻炒两下盛出。

一道韭菜炒鹅血就完成了。

样子看起来平平无奇,可是香味独特,在线网友和观众没有见过韭菜的这种吃法,也没有吃过鹅血。

一个个都好奇的不得了。

灌伦等评委看见云声按了绿灯,心中一喜,但还是非常专业地品尝其他参赛者的美食,给出专业的评价和指点,终于轮到云声了。

灌伦脸上露出了姨夫般的笑容。

皮尔戴娜一脸好奇。

三位评委也有些迫不及待。

在线网友和观众也看到一碗米饭,一份火焰醉鹅和一份韭菜炒鹅血,除了米饭,都是他们没见过的,一个个都紧盯着皮尔戴娜和灌伦他们看。

他们端起米饭,米粒饱满,晶莹光泽,看似颗粒分明又黏连在一起,明明是参赛者都会做的米饭,云声做的却格外美观。

“看起来好好吃!”

“我注意到了秘诀。”

“快说秘诀!”

“我也看到了!”

“云声提前泡米十五分钟!”

“云声是用手指量的水量。”

“云声的手有魔法不成?”

“云崽崽还在水里加了油。”

“崽崽还闷了一会儿才盛米饭的。”

热门小说推荐
超级战神奶爸

超级战神奶爸

他四年征战沙场,戍守边疆,以一己之力,震得敌人不敢来犯。华夏利器,将星闪耀,可谁又知,他保家卫国,断了儿女情长。四年后,他荣归故里,衣锦还乡,却只看得佳人一抔黄土,半块坟碑。当年之事,利益穿插,阴谋交织,他定要揪出所有凶手,哪怕万劫不复,也定要搅它个天翻地覆!...

神级农牧场

神级农牧场

神级农牧场由于身处烟火气浓郁的凡间,他地里种出来的瓜果口感超佳,成了仙界的抢手货。我家玉儿的胡萝卜吃完了,你多种点,钱不是问题!嫦娥发来信息道。嘿,你那枣啊樱桃啊梨子桃啥的各给俺老孙来一筐!孙悟空刷屏骚扰。俺老猪要吃人参果,兄弟多种点啊!猪八戒哼哼唧唧的很是不满,因为抢不上货。...

快穿之神经病玛丽苏

快穿之神经病玛丽苏

我是超级无敌厉害玛丽苏!不服?信不信我哭给你给看?哼╭╯╰╮真真,有名无姓,职业玛丽苏!兢兢业业几百年,造就业界神话,‘统’称超级无敌厉害玛丽苏!后来,渐渐变了味~~∑°△°︴注本文不走寻常路或走套路,请注意,谢谢!...

姜炎楚仪

姜炎楚仪

隐忍五年,错爱她人,一朝真相明,天王出山,誓要守护辜负之人。我不仅会治病救人,更会杀人!...

每日热搜小说推荐