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老太太明面上说是自己的九□□寿,但真正得到消息上门的只有三位。
“我可是帮你把人都请到了。”
正在厨房忙碌的沈萧见年会晚上的老者脱下帽子道。
而老者的身边,站着两个中年男人,左边西装革履,面容温文尔雅;右边那个面相敦实,看着不怎么精明。
“什么风把祁总秘你给吹来了。”
老太太喜笑颜开,先是握了握左边男人的手,又看向右边道“小刘你也来了啊,孙老头可还好?”
“老太太好,我师父很好,他很挂念您,让您有空去做客。”
刘成议恭敬道。
这一番对话下来,这些人的身份地位沈萧心里瞬间有了数。
“有空我当然会去看看他。”
老太太招呼着大家坐下,然后对沈萧道“萧萧,人来齐了,可以上菜了。”
“好的。”
不多会,沈萧端了一盅汤罐上来。
那汤罐颜色呈天青,被端上来后,揭盖一看,里面汤色澄亮,内有一块如菊花绽放的豆腐。
看到这汤,另外三位没说话,行内人刘成议却是赞道“刀工不错。”
这豆腐被切的细如发丝,却又根根黏连,这没一定的刀上功夫,切不出这般的花色。
说白了,这就是一道刀工菜。
刀工上过得去,刘成议对口味并不抱太大的期待。
豆腐做的再好看,说白了还是豆腐。
豆腐口感纯粹,汤底是什么味就会沾上什么味。
只要汤底好,这道菜就是成功。
然而,当他用调羹将一整块豆腐吃到嘴里时,却是表情一怔。
和他以为的精心烹制的汤品不同,这汤只有一点咸一点鲜,反而是豆腐,同时吃出了蟹黄的鲜、豆腐的弹和蛋黄的沙。
这丰富的层次感让他不由看向豆腐的横截面,只见那豆腐内部,还包裹着一团黄色的流沙。
“不错,没想到还有内里乾坤。”
旁边祁总秘用手帕擦了擦嘴角,“这豆腐做得很惊喜,我有点期待下道菜了。”
老者顿时笑道“我和你们不同,我对这厨师有点好奇了。”
“厨师,你刚刚不是已经见过了?”
老太太适时开口道。
“刚刚?”
老者迷茫了一下,突然想到什么,“你指的该不会是刚刚那个年轻人吧。”
刚才还有些欢快的气氛顿时凝结了下来。
这并不是说沈萧的年纪太轻,而是国宴是不可能会让一个来历不明的人接触的。
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