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《青玉案?元夕》:东风夜放花千树。
更吹落、星如雨。
宝马雕车香满路。
凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。
蛾儿雪柳黄金缕。
笑语盈盈暗香去。
众里寻他千百度。
蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。
正月十五元宵节,又被称为上元节、元夕或灯节,自古以来就是人们嬉闹的佳节盛会。
正月是农历的元月,古人称“夜”
为“宵”
,正月十五日是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”
。
而根据道教“三元”
的说法,正月十五日又称为“上元节”
。
元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。
今天的华阴县从大早上开始,就充满了一股不同往日的气氛。
街道上人来人往,忙并快乐着。
各自都在准备自家门前的物什,争取在傍晚之前将自家的花灯弄好。
除了本地的家户,街上更多的是外地来的小商小贩,各自推着做买卖的小车、牛车,跟人一打听且交了驻点费用,赶紧找块空地占好准备做买卖。
上午九点左右,满城熙熙攘攘的人群,街道两旁早已经不见半块空地。
来晚了的手艺人只能垂头顿足,暗恨怎么不早走半个时辰!
此时街道两旁最多的还是卖元宵的车子,生的、熟的,花生的、芝麻的,大的、小的……不一而足。
还有铺开摊子,一张大桌面摆开,上面放了米粉、面粉、芝麻馅、红豆馅、花生馅,还有小罐的糖水、盐水,脚边是干净的筒水,最明显的是手边没有盖子的矮圆桶……这是摆开了现做现卖,看着干净,真材实料也是让人放心,所以这边生意好的不得了。
正月十五吃的这玩意儿,北方叫元宵,而南方叫汤圆。
元宵是“滚”
出来的,而元宵却是“包”
出来的。
汤圆,又称“汤团”
“浮元子”
。
据传,汤圆就是起源于宋朝。
当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,别有一番风味。
因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”
,后来有的地区把“浮元子”
改称汤团。
汤团象征合家团圆与美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。
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