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第39章 白曦首做饭（第3页）

钱员外只好离开了伙房。

古代没有生粉，白曦只好拿面粉调稀了代替，她把鱼骨剃下，只留了鱼肉，又把鱼肉切成了薄片，把刀冲洗干净后，又把牛肉改刀切成了丝，清洗干净后，分了两个盆，加入了葱姜、盐和酒，腌制了起来。

腌肉需要两柱香的时间，白曦又开始处理起了蔬菜，把几种蔬菜洗净切好后放在了一边。

待牛肉和鱼腌好之后，又加入调好的粉，抓了抓。

估摸着时间差不多了，白曦终于开始生火做饭了。

先做酸菜鱼，她将酸菜的水挤干后切成了小块，加入了辣椒爆炒，炒出香味后盛了出来，放在了一边，又把鱼肉放进锅里，炒熟后加入了些许清水，焖了一阵儿，之后把炒好的酸菜倒了进去，出锅后又淋上了热油，撒了一大把芝麻，酸菜鱼就做完了。

此时虞连延他们也正好回来，钱员外给他们开了门，踏雪直呼：“是什么这么香？”

钱员外笑着说：“是白掌柜在里面做饭呢，我也不知道她在做什么。”

三人显然都很意外，他们可完全没有看过白曦做菜，虞连延走进伙房说：“有什么要帮忙的吗？”

白曦见他回来了，开心地说：“没什么要帮忙的，你辛苦一天歇歇吧。”

虞连延也没走，说：“我给你端菜吧。”

白曦指着旁边一大盆鱼说：“这是我做的酸菜鱼，你端过去让大家伙儿先吃吧，还有几个菜，我马上就做好了。”

虞连延很是听话，端着一大盆鱼走到了堂屋。

踏雪忙了一天，问道：“这是什么？”

虞连延略带自豪地说道：“她说叫酸菜鱼。”

踏雪看了看盆，也反应过来：“原来下酒菜还能做得这么香。”

正欲下筷子，被虞连延拍了一下手:“还有几个菜，等白姑娘来了再吃。”

踏雪讪讪地收回了手。