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第1章 知道了 风叔（第3页）

话没说完不知怎的就“哇”

声飞滑滚出店门了，一群六人剩余五人刚看清楚大背头飞滚出去，带头大哥回头时正叔已然贴脸而站，一手抓住带头大哥脖子直接高举起来，轻轻一抛，又飞出去一个。

四人本能地看了一眼自己的大哥飞出去，再转身时正叔已经不见了......

正叔：“在身后，笨的跟猪似的，还学人做打手。”

话语间一手扯住一人耳朵就往外丢，三两下店里就只有老板跟正叔站着了。

正叔解下围腰走出店门又是对几人一顿胖揍道：“快点，去见你们老板，我还赶回来端面。”

几人被打的没了脾气，起身就在前带路。

心想一会儿见到老大，你个死厨子死的更惨。

外面安静了，老板写下一张字条，塞进厕所门内。

西装小伙捡起一看：“钱自己要慢慢还上，安全了，去医院吧。”

西装小伙有些不可置信，慢慢地推开门，确实店内除了哑巴老板再无一人。

畏畏缩缩的走出来，厕所门自动关上“砰咔”

！

小伙吓了一跳，急忙小跑到门口，又转身回来，放下身份证说：“哑老板，我是张华，身份证压你这儿，我每月来还钱，我有工作。

相信我，我不会跑。

我先走了，谢谢，谢谢你们。”

哑老板点点头将切好的姜末放入配料盆内。

西装小伙急忙小跑走了。

哑老板抬头看看挂钟，11点26分，开始上火加热不沾锅，五花肉直接下锅，用筷子把每一块的猪皮部分贴锅，煎出“兹兹”

声，见皮色先白后黄，然后机械化的一致动作放倒继续煎，同样呈现金黄，统一右翻，直至肉块全部金黄色，煎出的油倒入猪油缸中备用......

“小哑巴，今天开门早啊？”

一个浓妆艳抹的女人在外面喊到。

哑老板抬头一看，对其摆摆手。

女人看了又看道：“哦，还没开始煮面，正哥出去了？那我接完客再来。”

说完一挺一扭地走了。

炖肉的锅已冒蒸汽，转文火，加入半碗切一半的圆蒜，小半碗洋葱、适量大葱头、花椒、胡椒、辣椒、八角、山奈、小茴香、陈皮、黄豆酱加盖文火慢炖。

铛~铛~铛~三声，12点的钟声响起，哑老板走向大门口，开了门口一个长型小红灯笼的灯，红灯笼上有个字“风”

。

正叔小跑姿态出现在长久巷巷子口，到店后见老板问：“没迟到吧？”