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就比如猪肉,现代的猪都是经过基因改良的,肉质更加鲜嫩美味,而古代的猪大多没有经过处理,腥膻的很。
这时牛余却笑道:“你们大姐今天卖了一根人参,怕是什么肉都买的起了。”
盛芝芝和盛思明立刻激动起来。
盛卿卿却另有想法。
因为她突然觉得牛余说的很有道理。
既然不知道这些肉如何,那就全买一份拿回家试试,一方面可以试出这个时代的肉和现代有什么区别,另一方面,对她的创业计划也是非常有好处的。
这般想着,盛卿卿便开口道:“是,姐姐今天赚了不少,什么肉都能买得起,你们先想想喜欢吃什么肉。”
这个问题可把盛芝芝和盛思明为难坏了。
他们长那么大,吃的最多的也就山鼠肉,最多村民成亲办酒宴了,会给他们吃一点猪肉,更多的肉类,却是只听过,没见过。
这要怎么选呢?
一看弟妹的神色,盛卿卿就懂了他们的心思,忍不住失笑道:“既然想不出来,那就先进去看看吧。”
牛余笑盈盈的看着姐弟三人进了肉铺。
肉铺老板长得一副憨厚样貌,衣着十分朴素,寒冬腊月的天气就穿了一件打满补丁的破棉袄,外罩着一个牛皮挂兜将身前遮盖住,两只手腕上则是一对牛皮的袖套,上面还挂着些许肉末。
他本是在桌案前面砍肉,见盛卿卿进来,便笑呵呵的问:“女娃娃,买肉啊?”
盛卿卿点了点头,视线在铺子里转了一圈。
这铺子比香料铺子小了不止一点半点,但铺子里面的货物却是摆放的满满当当的。
不仅是案台上,就是墙壁也挂了不少肉类。
就盛卿卿所见的,便有风干的火腿和一些鲜肉,更有一个硕大的猪头,正挂在距离门口几步远的墙壁上。
‘把猪头挂在门口,这老板是怎么想的?’盛卿卿心中疑惑的很,面上却没表现出来,只道:“老板,你们这里今天有什么新鲜的肉?”
“都是新鲜的,刚宰杀没多久。”
老板还是笑呵呵的模样,又道:“对了,前两日有牛死了,小姑娘来的凑巧,我这里正好还剩下一只腿,可要?”
盛卿卿看了腿,果然是牛的,这倒是珍惜的很,然而她并没有打算去购买牛腿。
这虽然并不存在历史上,但盛卿卿辨认了一下,有的地方和她所知的历史还是相似的。
比如古代科技落后,要耕田除了人力,便要依靠水牛才行,所以就有不允许随意宰杀耕牛这样的规矩。
要是想要吃牛肉,那除了从外国进口以外,就需要等到那耕牛老死以后,秉持着不浪费的原则,才能够宰杀吃掉。
从外国进口的牛,普通老百姓自然是吃不到的。
而等到耕牛老死,那时间又太过漫长,所以这牛肉便有价无市,很是珍贵。
那许多钱去买那牛腿,还不如多买几斤其他肉类。
肉铺老板见盛卿卿迟迟不说话,心里也明白这是不打算买了。
至于是买不起,还是不愿意要,肉铺老板也不多追究,他转了个话风,道:“不过牛肉只能尝尝鲜,饱腹还是猪肉的好。”
他指了指,道:“昨日上山刚抓到的,有人掏了一窝野山猪,正好抓了几只猪崽子,肉嫩味美,价钱也不贵,姑娘可要点?”
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