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年夜饭的酒宴也是有一定标准的,越是高规格的酒宴,标准越是高,越是讲究。
例如一共要多少盘菜,某某菜式一定要。
而具体的菜色,一般是取决于人数。
寻常的年夜饭,热菜数量和人数一倍,而开桌前的凉菜,五人以上,那差不多就要准备三至五,大多数人家里,凉热的菜,总共加起来是十二道。
取一年十二个月,皆是圆满之意。
而冷菜不说,热菜之中,一定会有鱼,取年年有余之意。
有肉圆,取团团圆圆之意。
还有猪脚,取来年抓钱之意。
零零总总,还是看各地的风俗不同,略有修改。
盛家的人不多,就算是加上孔高明,也只有四个人。
而且今年手头也不算富裕,盛卿卿并没有打算大操大办,便只做了十二个菜就了事了。
当然,在她看来只是随便做做,在牛二婶等人眼中,却已经是十分丰盛的一桌酒宴了。
牛二叔就夸赞道:“卿丫头真是厉害,手脚麻利,技艺还好。
这一桌菜,就算是镇上汇源楼的大厨,怕也是比不上的。”
孔高明没去“汇源楼”
吃过酒宴,且不说了,如牛二婶和牛余这般以前见识过的,此时也不由纷纷点头夸赞。
牛二婶:“没错,卿丫头这手艺真是绝了,以前都没有发现!”
牛余:“哈哈,我觉得阿卿妹妹以后可以去汇源楼做活去,只这一桌酒宴,就够那老板把阿卿妹妹当宝了!”
牛二婶毫不客气拍了一下亲儿子的脑袋,“傻小子说什么呢,你阿卿妹妹如今就已经和程家定下合约了,那程家难道还比不上汇源楼?”
都说“汇源楼”
背景深厚,但在这十里八乡的村民眼中,它显然还是没有办法和程家相比的。
毕竟再厉害也只是一个酒楼而已……
牛余连连点头,有他爹在旁边看着,也不敢放肆,狗腿的附和道:“不愧是我亲娘,就是有远见。”
盛卿卿干笑的应了两声,将手中的盘子放下,就匆匆的逃回了后厨。
她可不敢多说什么,就刚才牛二婶的随口一句“以前都没发现”
,就足够她心惊的了。
她一个厨子,又不是什么演员,哪里能够将原主的性子都表演出来,自然是有很多漏洞,最多也就借口受了李氏的刺激,有所改变。
但这种话,骗骗那些陌生人还行,若是长久的下来,到时候……
想起那些恐怖片里,被烧死的女巫,盛卿卿就忍不住全身起鸡皮疙瘩。
好在这身子确实是原主的,而灵魂之说,玄之又玄,只要表现的不要太出阁,这乡野之间应该也不会有什么能人,能够发现她这灵魂与身子不匹配。
盛卿卿心中暗自祈祷,一边几乎是以本能反应,将一桌子菜都给做好了。
十二道菜,整整齐齐的放置在桌上。
堪称完美的摆盘和厨艺,让这一桌子菜,都算得上是赏心悦目。
年夜饭,是聚集一家人,阖家欢乐的宴席。
于是牛二叔一家三口,便要借口要离开。
虽然关系很好,虽然现在是在他们家里举办宴席。
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