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卤肉越热,香味也就越浓,这就是当初苏禾为什么要把开着窗户卤肉的原因,随着卤肉的一点一点冷却,香味就会渐渐变淡,但是那些香味并非消失不见了,而是都锁进了卤肉里,等吃的时候放在锅里蒸一蒸,热一热,焖一焖,味道就算会比之前的差一些,但是却也不会差到什么地方去。
李淑芬给顾妈妈等人装卤肉的时候,卤肉已经被晾冷了,香味自然没那么浓郁。
可是放在玻璃瓶子保存着,顾妈妈生怕吃了冷肉会闹肚子,还特意用热水烫了烫,将那卤肉的香味全都热了出来。
随着瓶盖的打开,憋在玻璃瓶内的香味瞬间喷溢而出,不过三五秒的时间就攻陷了整节车厢。
顾妈妈和顾爸爸全都被这香味吸引到了,二人将信将疑地挟了一块卤肉,放在嘴里尝了尝……筷子就再也停不下来了,顾长铮已经吃过不止一次卤肉,表现的还算淡定,平均挟五六次卤肉后才会挟一筷子火车内卖的荤菜与素菜。
风卷残云间,满满一罐头瓶子卤肉就见了底。
顾妈妈伸筷子在罐头瓶底的卤汤里挑了挑,连个肉末都没有挑出来,兴致缺缺地说,“这卤肉怎么就没了?我尝着比京城八味斋的卤肉味道还好呢!
长铮,你在那家人家里住的时候,他们给你吃卤肉吗?”
顾长铮点了点头,用手比划了一下,“吃,除了前两顿没吃卤肉外,之后的每天每顿都吃,苏禾每次都会给我吃一大碗卤肉呢,早晨卤肉加粥,中午卤肉配面条,还会炒几碟素材,晚上也是喝粥,偶尔会做一些面疙瘩汤吃,卤肉肯定是少不了的。”
顾爸爸神色复杂地看了顾长铮一眼,又看向顾妈妈,小声嘀咕道:“你还担心长铮在那家人家里吃不好,我看比在咱家都吃的好。
这么好吃的卤肉,顿顿都能吃上,那样的日子我也想过啊!”
顾爸爸一边说,一边把筷子放在卤汤里搅了搅,放在嘴里舔了一口,脸上满是对美味的眷恋。
男人和女人的思维方式是完全不一样的。
从顾长铮这番话里,顾爸爸捕捉到的重点是顾长铮几乎顿顿都能吃到卤肉,而顾妈妈捕捉到的重点却是顾长铮前两顿没有吃到卤肉!
“长铮?他们家怎么前两顿没给你吃卤肉?他们给你吃什么了?有没有苛待你?”
顾妈妈握着筷子的手一些抖,差点将面前的饭盒打翻,她紧紧抓着顾长铮的手腕问。
顾长铮虽然已经在心理上接受了顾爸爸和顾妈妈,但是毕竟记忆没了,一时半会儿也回不到原来那种和乐融融的状态,挠头笑了笑,略带尴尬地把手抽了出来,道:“第一顿吃的是葱花烙饼和小米粥,第二顿吃的是饺子,我和他们吃的都一样,我用的饭碗还是最大的呢!
后来苏禾在山里打到了野猪崽子才开始卤的肉。”
顾妈妈和顾爸爸都不约而同地瞪大了眼,异口同声地问,“就是那个捡到你的小姑娘?她在山里打到了野猪?”
那细胳膊细腿的小姑娘要不要这么剽悍?
顾长铮点头,“苏禾挺有本事的,她不仅打到过一次野猪,打到很多次呢,我们吃的这些卤肉是第二次打回来的。”
顾妈妈和顾爸爸被顾长铮的话震惊地无以复加,过了许久之后,顾爸爸神色木然地挟起一筷子素菜来放入嘴中,嚼着嚼着,顾爸爸的脸色就变了,扒了几口米饭就将筷子放下,再也没动那些荤菜和素菜。
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