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61泡菜有多美味(第3页)

夏臻今天说的话,她非常认同。

儿子只要能上大学,肯定会成为人中龙凤,这一点她深信不疑。

“放心吧,妈,我不会让你失望的。”

廖思渝重重点了点头,精神振奋地回房间,准备继续复习。

而在夏臻家里,关上房门后,四人全部来到厨房,准备看他腌制泡菜。

打开装盐水的淘箩,搪瓷盆里的八大块白菜,此时已经被盐水脱去大量水份,看起来蔫巴巴的。

夏臻把白菜捞出来,冲洗后甩干水,放在一边继续沥水。

又打开另一只淘箩,观察里面的酱料。

经过八个小时的发酵,所有调料不但充分融合,还有了一股冲鼻的鲜香。

于是再次搅拌了一下,拿过沥掉水的白菜,抓起酱料抹在上面,里里外外全部抹一遍。

抹好后的白菜,放进准备好的干净坛子里,再把剩下的七块大白菜,全部一样处理。

最后用手压了压,免得它们浮起来。

“真香。”

夏凝凑过去闻了闻,陶醉地叫起来。

现在都已经这么香了,腌好后肯定更好吃。

“现在还不行,等可以吃了,你就会明白,它真的比你想像的更好吃。”

夏臻笑眯眯地诱惑她。

“那我们就等着了。”

祝琴见儿子信心这么足,在一边插话。

“如果真有这么好吃,那以后可以多做一些。”

相比其它材料,大白菜比较常见,不用担心吃不上。

在灶下烧火的李自强听了,也出来看了看处理好的大白菜。

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