零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第六十六章 过了腊八就是年(第1页)

一秒记住【m.xiaoyanwenxue.cc】精彩无弹窗免费!

自从进了腊月,年味儿就越来越浓。

特别是城外的山村村落,进了冬天就没什么农活可以做了,除了准备日常的烧柴和打猎,基本都是在准备过年。

县城里总是忙碌的,就是进了腊月,像是客栈、酒肆、粮铺、菜摊、肉铺、榨油坊……还都在营业,不过人们的心思也都满满的轻快起来。

特别是华阴县的人,托何家的福,整个县城里,只要是有困难的家庭,都领到了一份救济粮以渡过这个年关,还有一斤猪肉!

虽然在这个年代猪肉不登大雅之堂,但也不是普通人家能时常吃得起的,所以能领到猪肉,这让所有人都感激何家。

何家***本意是捐出来,让官府去分发,免得让有心人说自家窃取民心。

不过此时官府却是不管,县令也放心的很,何家有个老太君坐镇,巴不得何家越得人感激越好,这样华阴县的政绩也是~嘿嘿嘿~

县令放心,可何妈想的多,便出了一招:何家送出的东西并不是无偿的,只要是领过猪肉的人家,来年须得自觉来何家做工三天。

所有华阴县的人听到这个消息,第一反应可不是生气、不满或者反对,而是:还有这好事儿?!

就是时间也太短了!

要知道,在何家做工可不是什么苦差事,先是何家没什么苦活累活,再加上吃的好,每月的银钱发的也是十足,这就让很多人打破头的抢着来了。

不说别的,就是光每天吃的饭,也能吸引无数的人来何家干活。

这也是人们听到,领了猪肉就要来何家做工后,不怒反喜的原因。

趁着腊八这一天,何家捐出来的粮食在衙役们的帮助下,及时的分到了需要的人家里,也让大家都能煮上腊八粥喝。

说到腊八粥,何爸小时候还是有印象的,不过后面就渐渐的不再煮粥了,而是只腌腊八蒜了。

今年第一次来这个世界过腊八节,也就入乡随俗,准备煮腊八粥。

《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、红糖、葡萄干作点染”

熬腊八粥在原料火候上也各有讲究,煮粥原料不要同时下锅。

不易煮烂的先放,如豆类等;莲子要先去心;生杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后再下锅;如果想保持鲜花生、藕、百合的鲜脆口感,等粥快熟时再放入;红薯、山药、芋头、马铃薯等一般洗净切块后下;喜甜食者应后放糖不要把糖过早放在锅里煮。

传统的腊八粥是不放糖,出锅时加桂花,有糖桂花和果味甜味足矣。

熬粥时要把握好米和水的比例。

上火煮前最好一次性把水放足,掌握好水、米的比例,不要中途添水,否则粥会变稀,难以达到水米融和的要求,在黏稠度和香味上大打折扣。

至于具体的比例,还要看个人喜好及熬煮时间的长短,一般1:10~15为宜。

先将难以煮熟的豆类、莲子等在头一天晚上浸泡,第二天泡发至胖大即可。

但熬粥讲究豆子不泡,豆子开花有诀窍,煮豆粥时,将豆子洗静先下锅煮开,在放米之前兑入几次凉水,豆子被“激”

几次后,受到热胀冷缩作用的影响,较容易开花。

热门小说推荐
超级古武

超级古武

陈晋元人品大爆发,获得了一个超级古武召唤空间,在这个空间中陈晋元可以召唤不同等级的古武者,无偿的获得其古武传承。并且还可以付出相应的兑换值,获得被召唤者所拥有的东西,甚至是其牛X的特长。于是陈晋元牛了,原本平淡的生活开始变得风声水起,金钱美女纷至杳来。墨家盗跖清风道童武家二郎。。。电光神行步一阳指降龙十八掌。。。没有最强,只有更强。。。看一个二流大学的失意少年,带着一帮武林高手,如何逐步问鼎整个世界。---------------------------------------刚建了个讨论群,感兴趣的朋友可以加一下,群号89413870...

神探王妃,王爷快表白

神探王妃,王爷快表白

书海阁小说网免费提供作者阿令的经典小说神探王妃,王爷快表白最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说双生姐姐月圆之夜失踪,尚书府人月圆之夜惨死,两者紧密相连。血浓于水,苏宁乐顶替姐姐做上义庄看尸小卒,囊中羞涩偷走尸体珠宝,因此结识超级怼王兼大理司司长。什么?他是个王爷?苏宁乐以为遇到鬼,谁知竟是捡到宝!我爱的是你这个人,才不关你是姐姐还是妹妹。某女不情愿有人之前不是说我不配吗?是哪个小狗说的,本王不知道!爱妃,来抱抱!...

重生之玩物人生

重生之玩物人生

重生之玩物人生由作者尝谕创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供重生之玩物人生全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

飞剑问道

飞剑问道

在这个世界,有狐仙河神水怪大妖,也有求长生的修行者。修行者们,开法眼,可看妖魔鬼怪。炼一口飞剑,可千里杀敌。千里眼顺风耳,更可探查四方。秦府二公子‘秦云’,便是一位修行者...

超级传奇巨星

超级传奇巨星

命运,不配做我的对手!当我回到2003年的时候,我知道,我已经踏上了成为传奇巨星的道路各位书友要是觉得超级传奇巨星还不错的话请不要忘记向您...

全能狂少(秦飞)

全能狂少(秦飞)

别人重生,要风得风,要雨得雨。而秦飞重生,却成了他人眼中的白痴。要不是多了个水灵灵的老婆,都想再死一次了...

每日热搜小说推荐