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第四十五章 秘制酱料(第2页)

“好美的诗,这又是一首原创诗吧,说真的,我真好奇你脑袋怎么长的,同样是九年义务教育,为什么你如此优秀?”

“没那么夸张,我只是文字的搬运工。”

白皓说的是实话,他身后站着整个地球的文化宝库,上下五千年历史的结晶。

但是听在别人耳里,却满满的变成了谦虚。

黄雷的糖醋鱼做的已经差不多了,看到两人坐在那里闲聊,他喊道,“白白,我这边基本上搞定了,剩下还有烧烤,黄博指定要你来做。”

白皓叫道,“咱们这儿什么时候增加了指定厨师的项目?”

黄博双手合十,不好意思道,“白老师,当年如果不是你的建议,或许就没有今天的我,五年来,我尝过各地美食,但让我印象最深刻的,还是那天晚上,横店门口你烤的鸡腿儿,我真诚的希望能够再次尝到你的手艺,因为它能给我勇气,不管前面多少艰难险阻,我都有继续前进的动力。”

“那行,今晚让你们见识一下,横店烧烤之皇的厉害。”

不得不说,黄博的诚恳打动了他。

“五年了,也不知道手艺有没有落下,大华,彭彭,去厨房帮我把调料全拿出来。”

前世,白皓专门跟一位边疆的老师傅学过,那位老师傅的手艺,才叫一个绝。

他烧烤从来不放孜然等等香料,而是用自己调配的酱汁入味,初看平淡无奇,咬上一口,收敛的香气瞬间在嘴里爆开,那种感觉,简直令人回味无穷。

不过白皓只学到两三成,毕竟师傅教徒弟,都有留一手的习惯,这是几千年下来的陋习,何况白皓没有真正的拜师,也没有打算传承这门手艺。

将食盐、酱油、黄酒、茴香等等调味料,按照一定比例倒入盆里,白皓拿着筷子开始搅拌。

看到白皓准备制作酱汁,黄雷静静的站在旁边观摩。

华夏厨艺博大精深,光菜系,就分为鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八样。

其中还涉及炒、烧、煎、炸、煮、蒸等等烹饪方式。

即使是特级厨师,也不可能面面俱到。

会和精通,完全是两个不同的概念。

举个简单的例子,好比那些歌手,一个专业唱摇滚的歌手,你让他唱情歌,人家自然也能唱,但他唱出来给人的感觉,肯定和专业唱情歌的歌手有区别,而且区别很大。

黄雷外号黄小厨,他的厨艺不用多说,在娱乐圈首屈一指,可烧烤方面,只停留在普通水平,也就差不多把肉烤熟,能吃的范畴,远远谈不上有多好吃。

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