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说实话,他此刻有些恼怒,自己有几千万的身家,却被一个小小的辅警毫不客气当面指责……可是仔细想想,也实在没有反驳的道理,毕竟人家是自己主动请来帮忙。
犹豫了几分钟,傅跃辉终于拨通电话,叫来了两位主管。
虎平涛简单的介绍了情况,当面出示了两份报表。
餐饮部和仓库主管顿时大为吃惊,他们连忙表示不是自己所为。
傅跃辉对他们也好言安慰,直言:“我知道这事跟你们没关系,现在就是要弄清楚,究竟是谁在其中做手脚。”
接下来,两个部门主管开始了忙碌。
所有单据找出来对比,逐项排查。
一个多钟头过去了,几十张签有对接者姓名的单据显示,问题应该出在餐饮部。
虎平涛指着在办公桌上摆开的所有单据:“按照正常流程,仓库发货,餐饮部接货,每一次交接都必须签名。
餐饮部这边负责接收食材的有四个人,两边数据都能对上。
所以这个环节很清楚,也确保了仓库方面发货没有出现误差。”
“餐饮部接收了食材直接送进后厨加工,这才是真正要查的部分。”
傅跃辉盯着那些单据,若有所思:“会不会是餐饮部这边接收食材的人监守自盗?”
虎平涛摇头,直言:“这个就只能是傅哥你下来以后派人详查了。
这事很耗时间,我一下子也插不上手。
无论是送食材的人,还是厨师,都有可能偷偷留下一部分。
这就是仓库发货与当月卖出去的鲍鱼数量对不上号的原因。”
餐饮部主管自告奋勇:“问题出在我这个部门,还是让我来吧!”
傅跃辉连忙道:“动作别搞太大,查归查,不能影响正常营业。”
他的瞻前顾后让虎平涛很是不爽,但有些话又不得不说:“傅哥,我给你们提个建议,暂时不要排查嫌疑人。
转个方向,先把失物找出来。”
话一出口,傅跃辉和两位主管都怔住了:“小虎,你的意思是,那些东西还在会所?”
“我不确定。”
虎平涛认真地说:“上次来的时候,我就观察过傅哥你这会所的结构。”
他走到床前,指着外面的停车场:“三面都是围墙,只有一个出入口。
左边和右边的围墙外面是马路,人流量很大。
对面围墙外是档案局。
这是一个封闭的环境,而且傅哥你手下有些员工住在会所宿舍楼里,平时要上班,很少外出。
这样的话,查找起来不算难,先从每天下班后必须回家的那些人查起。”
“另外,傅哥你的会所到处都装有监控摄像头。
你们可以查看监控,尤其是后厨通道和食材准备间,应该能有发现。”
“最后,再查查上个季度会所大门那儿的出入监控。
价值二十万的海产品干货不是一个小数,就算是最贵的鲍鱼,也必须用很大的口袋才装得下。
统计表上有出入的食材还包括海米和瑶柱,这两种东西腥味很大,就算隔着包装也能闻出来。
我想,偷东西的人拎着散发异味的大口袋,从会所大门出去,执勤保安多多少少都会有点儿印象。”
这案子并不复杂,如果不是傅跃辉顾虑太多,直接报警,最多一、两天的功夫就能搞清楚。
一席话,把傅跃辉和两位主管说得心头阵阵火热,恨不得摩拳擦掌现在就开始查找失物。
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