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第九十三章 薛意的考验(第3页)

“应该是让我做一道菜。”

苏子放将信翻页,露出大侦探福尔摩放的微笑,“你看,果然是。”

沈安妍凑近,看清了上面的话。

“苏小友,新笺说你做的龙井虾仁很正宗,我很欣慰。

你找我的事情我也知道,前几日小贾托人来说情,我没答应,也没回绝。

这张菜谱是你爷爷当年请教我的,可惜后来没有机会见面再给他,那么如今给你也是一样,就算是一个小小的考验吧。

等你做完这份料理,我再考虑该不该答应小贾。”

“唔,考验么?”

沈安妍皱起眉头开始抱怨起薛新笺,“怪不得她走的那么快,包票打好了,结果被打脸了。

下次见面一定要好好笑她一番。”

“还好。”

苏子放没有在意沈安妍的话。

悬在心头的石头落地,让他安心不少,本来他是担心薛意冷面严苛,不管谁去说情都不会给自己交流会的名额。

现在看来还是有一线生机。

“不过,虾腐是什么料理?”

苏子放疑惑着,重新将菜谱翻回,开始逐字研究,像极了考试做文言文的模样。

“脱大虾头,捣烂,水和,滤去渣,少入鸡鸭子调匀,入锅烹熟。

取冷水,泻下,俱浮于水面,捞。

苴绢布中轻压去水,即为腐也。

其脱肉机上斩绝细醢,和盐、花椒、浥酒为丸饼,烹熟,置腐上,撷鲜紫苏叶、甘草、胡椒、酱油调和,原汁瀹之。

或姜汁醋浇之,或入羹。”

上面还有薛意加的标注,点圈一气。

看进眼里,好像每一个字都认识,但是连在一起又不知道意思了。

“安妍,你文言文好么?”

苏子放开始求助。

“一般吧。”

沈安妍接过苏子放递来的信纸开始逐字翻译起来,遇到特殊批注还会停下来说明一下。

“苴是包裹的意思。”

“醢就是肉酱。”

“机应该是通假字,通几,就是放在案板上。”

……

“总之,大概就是先这样,再这样,最后这样,那样,就做好了。”

沈安妍不仅解释完,还递过一张写满白话文翻译的全新版本。

“这,就是一般的水准么?”

苏子放开始怀疑自己九年制义务教育是不是都学错了方向。

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