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第47章 年年有余（第2页）

她很快找了两罐过来，禤晓冬开了一罐倒了啤酒进去，调了面糊，加两个鸡蛋，一小勺苏打粉，一点玉米淀粉和一些椒盐，调成了均匀的面糊，往鱼身上抹匀。

盛莎莎好奇问“啤酒调面糊会不容易糊吗？”

禤晓冬道“糊不糊得看火候，啤酒调面糊来炸东西很好吃，可以用来炸南瓜花，炸蘑菇，炸藕片，炸虾炸鱼片什么的，都味道很不错的。”

他伸手轻松提了那口巨大的铁锅来，放在灶台上开火，然后倒了小半锅油进去。

盛莎莎看着他手臂举重若轻眼睛都直了“晓冬哥你可真有力。”

明明看着也不是孔武有力的肌肉啊。

盛二嫂笑道“这叫行家一出手，便知有没有！”

盛喜喜道“我以前听说过啤酒鱼，不过好像是先炸后炖的。

啤酒糖分高，鱼好吃。”

禤晓冬笑了下“这个现在我先煎着定型，明天早晨回锅的时候就可以加点啤酒西红柿洋葱酸菜之类的，炖一下味道也不错。”

热锅凉油，他将那挂好面糊的大鱼滑入锅内，开始煎鱼，手势熟练，众人看他技艺娴熟，顿时心头大定，开始收拾碗筷，有的切水果，有的倒饮料，有的端汤。

禤晓冬缓缓转动着锅，耐心等着鱼熟，香味慢慢飘了出来，滋滋作响，外皮也渐渐变成了漂亮的金黄色。

他将鱼翻身过来煎另外一面，又继续耐心等鱼外皮变成金黄色，拿了镊子将鱼铲起来放在碟子上，盛莎莎问“好了吗？”

禤晓冬摇头“等凉了还要复炸一次，别着急。”

第二次复炸以后，鱼的表面面糊变成了金黄色蓬松酥脆，整条大鱼色泽漂亮，香味动人，而且完好无缺，盛大嫂赞道“这可真是年夜饭上最漂亮的一道菜了！

这么大！

火候掌握得可真是太难得了！

晓冬很厉害！”

禤晓冬脸颊泛红“还有什么菜要做吗？”

盛二嫂连忙道“没有了没有了，你去叫无隅起床吧，咱们可以开饭了。”

又叫喜喜“让磊磊和你爸爸去门口放鞭炮去。”

禤晓冬回了房间，看按摩仪停了，盛无隅闭着眼睛睡得正好，想了下拉开窗帘，打开桌上的影音设备，选了首钢琴曲按了下，房里音响效果极好，潺潺的音乐声流动在房间内。

不多时果然盛无隅睁开了眼睛，在床上朦胧一会儿回过神来，然后在枕头上转了头对着一旁的禤晓冬笑“我睡了很久吗？”

禤晓冬道“也没有，快一个小时这样吧，要吃年夜饭了。”

他弯腰把盛无隅抱扶起来，替他梳了下有些凌乱的头发，盛无隅微微侧身，亲昵地在禤晓冬肩上蹭了蹭“我睡的时候你在做什么？”

禤晓冬道“去厨房帮忙煎了一条鱼。”

盛无隅笑了“我知道了，我爸昨晚三更半夜在群里发了一条大鱼，说是在水库钓的，那么大鱼，老王又休假回去过年了，没人会整吧。”

禤晓冬抱着他坐上轮椅，替他整理衣物“嗯，其实就是需要耐心，煎鱼是需要长时间的耐心的，尤其是这么大的鱼，不好煎透。”

盛无隅笑了“其实可以切块煎的，肯定是嫂嫂她们想着一定要有一条完整的鱼做年夜菜压轴的，但谁想到我爸钓的那只鱼那么大——其实不需要这么执着的。”

禤晓冬道“挺好的，坚持一些小传统会让人感觉到家的氛围。”

大年夜全家聚一起吃一顿饭，放放鞭炮，年夜饭一定要有鸡，一定要有鱼，长辈给小辈压岁钱，小辈给长辈拜年，大家都要说吉祥话，热热闹闹，和和美美的。

这些东西的确都没有什么实际意义，很多家庭基本也不太坚持这些，林家……是个非常务实的人家，林家长辈都在国外，自己母亲其实是借双胞胎上位，每年过年，林若飞大部分时间在国外，林亦瑾就回他外公外婆家过年，一般就剩下他一个人在家里，司机保姆都休假，他一个人做饭看着电视度过。