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第二十五章 肥羊（第3页）

最主要的问题，坎尔比以前只是个兽医，懂得并不多。

要他负责独立销售，就太难为人了。

肥羊羔价格最贵。

可即便品质优异，每磅十二三美元顶天了。

杜泊羊生长速度快，1岁的杜泊羊，公羊体重可达100公斤，母羊能长到80公斤……

A级是羊羔，一般3.5——4月的月龄。

杜泊羊最出名的是肥羊羔，羊羔的品质特别出众，通常来说养大就不值钱，除非能养出好肉。

杜泊羊从其他牧场买回来的，那个牧场连肥羊羔都养不好……但到了雪山牧场却长出一身好肉。

雪山牧场的环境没有比那个牧场好太多。

唯一不同的是……空间苜蓿草。

陈默摸着下巴想着雪山牧场的不同之处，唯一可能的就是空间苜蓿草……

“羊的年龄评级是怎么回事？”

陈默问道。

“羊羔肉最好。

B级是成长阶段的羊，C级是成年后的羊，通常为八个月后。

C级年龄的羊肉价格最便宜，超市里贩卖的便宜羊肉通常是这一等级，也就是剪过羊毛的羊肉……”

“奇奇怪怪……如果C级年龄，脂肪含量又特别好，怎么算？”

坎尔比想了想：“羊肉计价方式应该和牛肉计价方式差不多，评的是综合分数。

羊肉等级并没有官方评级标准，我现在拿了这个标准是高端餐厅选购羊肉的标准……”

“这样啊。

那就是说6个月大的羊还能再养一个月。”

“可以……不怕掉肉吗？”

坎尔比缩了缩脑袋，讪笑道。

“好吃好喝给照顾着，一个月后开宰。

多养一个月，一只羊能赚不少钱……”

陈默抽了口香烟：“这个月多喂一些苜蓿草。

苜蓿草蛋白质含量高……”

“好吧。”

坎尔比抓了抓脑袋告辞离开。

一只羊赚一百多美元，只可能那些特别出名的大牧场才能办到的事情，没想到如此奇迹竟然发生在雪山牧场。

但牧场主老板还满足……

再养一个月，羊肉的脂肪含量掉了怎么办？

坎尔比有些头疼的离开，心想着老板应该知足才是，要从牧场里赚钱，太难了。