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用以保障那些没有孙子的老人的晚年吃用。
而且对娘家人来说也没什么损失,因为他们的孙子也可以享受儿媳妇娘家的赠送。
这种方法还加强了出嫁的姑娘和娘家人的联系,也保证了出嫁姑娘在怀孕和生子初期可以得到很好的照顾。
总而言之,这大概是感情和利益相互妥协的结果。
“不说这个了,哥,你们两怎么抱着个菜就回来了?”
何小蝶看着绿油油的芥菜,完全不感兴趣。
芥菜有苦涩味,在蔬菜里是何小蝶不喜欢的一种,不过腌制的芥菜杆她能接受。
“准备做个芥菜饭,我下厨,你要吃么?”
青川笑着问。
孙姑姑淡定在旁不说话,这么些年相处,她已经看出来青川骨子里就是个肆无忌惮的人,优雅守礼都只是拿来迷惑人的表象。
所以今天他神来一笔说要下厨做芥菜饭,孙姑姑也是完全无动于衷。
做吧,要是烧了厨房那就再修个新的。
“这个点吃饭?”
何小蝶看看天色。
“……你的重点不应该是我亲自下厨吗?”
“谁下厨不要紧的,反正我也不吃。
芥菜又糙又苦,穷人家没法子才做芥菜饭吃,哥,你好好的怎么想起吃这个?”
吃芥菜?拒绝,不可能的,别想了。
青川:……
知道吗妹子,你错过了一次梦想成真的机会。
做芥菜饭当然不是马上就能做的,需要一系列复杂的准备工作,比如把芥菜剁碎,压出水,然后蒸一锅的米饭,其他材料准备好。
青川刚进厨房的时候,厨娘都吓傻了,以为自己哪里做得不好,府里主人亲自下来检查。
青川安慰她,“我只是来试试做芥菜饭。”
结果厨娘更加惶恐了,“是我最近做菜不好吃了吗?”
“不,你做得很好,只是我想试试。”
青川见她真的担心自己丢了工作,再次安慰她,“你帮我准备些东西。
先煮饭,煮得干一点。
再帮我把芥菜剁了。”
什么洗米洗菜泡发蘑菇等等,全都交给厨娘,才让这个在这里工作了几年的老人安心下来。
厨娘洗了米开始蒸饭,外头钻进来一个何小蝶,“哥,你真的亲自下厨啊?”
卫戈紧随其后,“需要帮忙吗?”
何小蝶经常来这边做菜,和厨娘,和厨房,都混熟了。
她一下挤到案板前,瞧瞧都摆放着什么。
就看到洗干净的芥菜叶几片,五花肉一条,泡开的香菇五朵,虾皮,豆腐干一碟,三颗鸡蛋,葱几根。
这是做芥菜饭?
芥菜饭不都是用一点点的油,把饭和芥菜拌一拌、炒一炒么?
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