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第322章12工艺(第2页)

因此,冬天我就改做些长把木勺一类的小东西。

今冬已经下了两场雪了,下第一场雪的时候还只是积了一层薄薄的雪,可这第二场下了足有20公分厚,要等它们融化得到4月以后了。

在我们当地管这种木盆叫“饭造”

听老人们说,这是因为早饭、中饭、晚饭三餐都带饭字,我们那里每餐都是以吃荞麦为主的,而这荞麦又是在木盆里和操的,木盆是被用来做饭的,因此而得名“饭造”

又因为这种木盆很厚,在过去没有冰箱的时代,早上做的饭放在里边,盖上盖子,等到晚上吃的时候都不会变味。

所以也有的人叫它“饭藏”

不过,这些也都只是传说而已。

这种木盆原本就是用来和荞麦面的。

从前,桧枝歧连小麦粉都没有,除了荞麦就是荞麦,于是,为了变换花样,人们就想方设法在荞麦面中加些艾蒿一类的野菜,然后,换成一小团一小团的,吃的时候,或蒸或煮,每家都是这样。

过去不像现在这样买卖方便自由,自家用的东西都是自己动手做的。

那时我们是用从林业局转下来的木料,在林子附近搭盖一间小房子,然后就在那里边伐树边制作些木盆什么的。

除了自家用以外,还拿它去换些别的生活用品。

做这木盆用的材料是枥树。

枥树能长得很粗,而且也很多。

一般比较粗的情况下,有60公分长就够做二三个的。

切割材料的时候不是把它横着切成圆板的,那样的话会很容易开裂,需要竖着劈开。

枥树心那红色的部分最容易开裂,不能用。

所以竖着劈开以后,沿着我划在上面的白线挖下去才行。

所以,一棵杨树也就只能做二三个木盆,四个都很勉强。

枥树的木料好就好在它的材质很坚硬,不轻易出现裂纹。

而且用的时间越长它还会越出光泽,油亮亮的。

除了枥树我们那里还有很多毛样树,但是毛样是一种很容易开裂的木料,所以只能用它做些木把勺和木刀一类的东西。

毛样的木料很好劈,只要沿着直木纹很容易就劈开了,因此它不能用来做木盆。

枥树劈起来是很难的。

现在这种木盆很受欢迎,我几乎天天不停地做,可还是忙不过来。

随着稻米耕地面积的减少,一些农田里也种上了荞麦,荞麦收获了以后,人们都想自己动手擀面条吃,最近,这已经成了一种时尚,所以买木盆的人也多了起来。

另外,过去城市里的人做拌饭(在做好的米饭里拌上事先炒过的香菇、胡萝卜、竹笋和虾肉,再加上寿司醋)的时候都是在木桶里来拌的,现在自从有人发现用木盆拌起来更方便了以后,城里来订货的人也增多了。

木盆能盛两升五合的米

我开始做木盆是在二十七八岁的时候。

我还记得那时做这种东西的只有一二个人,还不如现在做的人多。

我是在战后粮食最短缺的时候,加上我们那里本来耕地面积就少,为了能有饭吃,就到奥只见地区去开垦农耕地,我就是在那里学会做木盆的。

我的祖父过去也是做这个的。

因为我们住的地方离新泻县很近,所以,祖父做的木盆差不多都卖到了新泻县。

这里说的“卖”

不是现金交易,而是拿它去做物质交换。

那时候,大米很贵,用这样的木盆可以换回满满的一盆大米。

如果用升计算的话大概有两升五合吧,这就算是一天的所得了。

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