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一斤半的五花肉先炒过,放入已经切块的豆腐块,加上酱油和盐巴味精,撒上一些胡椒粉盖上盖子门上,味道自然是不用说的。
豆腐有三斤,江雪想了想,又切了一个洋葱撒上去,这样一过豆腐焖肉,吃到明天都是够的。
汤用白萝卜炖大骨头,姜片切大块,胡椒粉多撒一些,用砂锅煮,煮上半个小时,骨头里的味道也煮出来了。
香味在屋里飘着,惹的姜大宝的肚子咕噜噜的叫唤。
“很香。”
姜大宝有些不好意思的捂了捂肚子,低低声的夸着:“姑姑,您真会做饭。”
江雪闻言笑道:“别的我不敢说,这做饭的手艺嘛,我还是能拿得出手的。”
当然,也不排除有肉又油的缘故,江雪一个后世不抬缺吃喝的人对肉都有执念,何况这个时候一个月都不能吃上一口肉的人们。
姜大宝自己都想不起来之前吃肉是什么时候了,他只知道,自打遇上姑姑后,他就吃上了细粮,吃上了肉。
一个豆腐焖肉,一个大骨白萝卜汤,主食还是二合一的高粱大米饭,三人一人一碗,吃的那叫一个满口香。
亏得附近没人,要不然肯定要被招来了。
思及此事,江雪问:“干娘,不是说这几间屋子都有人住吗,怎么我来了几天了,也没见到其他人呢。”
姜大娘:“离咱们屋近的两户人家上个月就搬走了,至于后面的几户,中午的时候偶尔会出现,其他时候倒是很少冒头。”
江雪闻言点了点头,也没再问。
“干娘,我和大宝要是出门了,您就把门堵上。”
毕竟她们又吃鱼又吃肉的,万一被人嗅着味道,起了什么心思就不好了。
这年头,粮食缺乏,为了一口粮食干点什么事情,也不是不可能的。
姜大娘点点头:“好,我知道的。”
今天晚饭吃的有点早,姜大宝收拾好碗筷就准备给江雪弄张竹床了,就在两人嘀咕着怎么开始的时候,江雪听到了有人路过的声音。
听着脚步由近到远,江雪连忙凑到墙壁边,透过一个小孔看了看外头。
路过的人大约就是住在后面的人,穿衣也是带着补丁的,但是和姜大娘、姜大宝不同,那三人明显是青壮年。
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