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可能是赵李氏那口黄牙给他的刺激太大,赵荣康这回没有再说话了,他连忙去破旧的矮柜里翻出了那袋粗粮。
剩下的粗粮还有两三斤那样,赵宛舒直接倒了一半进木盆里。
这天太热,内脏还是得早些处理了,不然隔天就容易变味了。
虽然被赵宛舒给说动了,但赵荣康看着赵宛舒这豪迈的架势,脸上还是忍不住露出了肉疼的表情来,不忍直视地别开了脸。
顿了顿,他又转过来头来,就看赵宛舒已经挑出了猪肝猪肺,用粗粮覆盖其上,细细地搓洗,她边搓洗还边跟他解释。
“看到了吗?猪下水的粘液是腥臭味的来源,如果用水洗是很难洗干净的,但面粉有吸水性,细细搓洗的话,可以很好的沾走这些粘液。
这样不但可以去除味道,还能增加适口性。”
“猪肺则是需要注意去掉上面的筋膜……”
搓洗了两遍后,又过了两遍水,赵宛舒让赵荣康把火升了起来,往锅里添了水,又放了几片姜片蒜瓣,又掐了一把葱花打了个漂亮的结填进去,再把洗干净的猪肝猪肺都扔进去煮血水去腥味。
赵荣康对这个猪下水的期待值并不高,他把目光移到木盆上剩余的猪下水上,“我把剩下的端去河边清理吧,我顺便看看三哥清理得怎么样了!”
刚才他认真记住了注意事项,现在既然这里帮不上忙,他就准备去干别的。
农村的孩子向来早熟,都是自己找活儿干的。
剩下的赵宛舒本来就打算晚点拿去河边清理的,猪肝猪肺清理就费了不少水,但是大肠和猪肚这些臭气哄哄的,那是肯定不能在家处理的,必须用活水清洗。
家里的水都是赵荣贵当天挑的,所以一般有什么需要大量水清洗的,他们都会选择去河边。
他们村就有一条贯穿整个村落的河流,家家户户平日里比如清洗衣服等,都会去那边,可以边唠嗑边忙活。
“好,快点回来吃晚饭。”
而这头赵大海兴冲冲地去了趟杏花村,结果竟然是扑了个空,得到了跟苗正阳一样的答复。
——刘大夫要晚上才能出出诊回来。
赵大海一听,心里也急上了,他倒不是多担心赵四江这个弟弟,而是怕赵四江这个没脸没皮的真出了什么问题,最后赖上他们家。
他们大房以后可是要出人头地,当上大官的,可不能被赵四江夫妇那种吸血虫一样的存在沾上。
所以,他想了想赵四江的情况,灵机一动,让小药童抓了一贴劣质的止血药,好歹糊弄下家里,让赵四江没有借口怪自己。
等他沾沾自喜地回了家,却从妻子这得知,赵四江被赵二湖给送去镇上的医馆了,爹娘还给了三两银子。
顿时,他只觉得眼前一黑。
三两银子啊!
他在驿站当差,一个月的月钱也不过二两银子。
爹娘一出手,就是给老四三两银子,这也忒大方了点!
这出的可是公中的银子,偏心也不能偏成这样啊!
他可不会管家里给了他们大房的资源,只觉得自己吃了大亏!
但他也不好跟爹娘找麻烦,最后只能把气出到这个不讨喜的妻子身上。
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