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“好好好,奶奶就等着看凝凝手艺了。
“
王奶奶哪会相信从未做过菜的庄思凝,能根据一本书调制出酱料,更别说这本书还是古地球食谱,里面的东西有多难还原,星际千千万万的人早就认证过。
但她不忍心打击庄思凝的兴趣,只让孙女大胆的去尝试。
得了支持,庄思凝暗舒口气,放开手脚直接开整。
王奶奶祖父是一名古地球食谱研究爱好者,所以家里都备着齐全的各色调料。
庄思凝倒不需要为原材料忧愁。
她一边研究星际时代厨具的使用,一边慢慢找出自己需要的原料。
胡椒,孜然,花椒,小茴香,熟芝麻等等,这些都齐全后,庄思凝着手准备熬制最重要的一味独特提鲜香油。
她把生蚝剔出肉,清洗干净沥干,锅里倒油小火烧热,放葱姜蒜榨出香味,最后才放进生蚝肉,小火一直炸,等到生蚝变成干渣,捞出,提鲜香油算是备好了。
还没放其他的,这个油已经鲜香扑鼻,勾人心弦,闻得是口水直泌。
等到最后庄思凝把之前备好的辣椒粉等小料放进油锅,瞬间四溢的香气浓郁了十倍不止,勾得人食欲大动,味蕾寂寞难耐得想一尝究竟。
王奶奶咽了咽口水,看得直愣。
庄思凝把酱料倒进玻璃罐里,递给王奶奶一双筷子:“奶奶,你尝尝看可不可以。”
王奶奶拿起筷子勾了一点迫不及待地送进嘴巴里,细细一抿,瞬间眯起了眼睛。
她活了大半辈子,味蕾第一次品尝到这么美味好吃的东西。
入口是炸裂的鲜甜,接着是细密的微麻微辣,伴随着层层叠叠涌入的芝麻清香一起溢满整个口腔,好吃到不知要怎么去形容。
这还只是单单一个酱料!
王奶奶说不出的震惊。
自家孙女,只是一次尝试就把古地球食谱上的秘制酱料做出来了?
这天赋……
“奶奶,可以吗?要是不行,我再调一调。”
庄思凝有些担心星际食材和地球有所差异,最后味道不对。
她自己闻着这个酱料感觉好像没以前的香。
王奶奶这才回神,她有些激动,摸了摸庄思凝头发,说:“凝凝,你太厉害了,味道很好!
今晚咱们的出摊收益就靠凝凝这罐秘酱了!”
“那也得靠奶奶的烧烤手艺。”
庄思凝得了王奶奶的夸有些不好意思,她自己也尝了尝,味道没咋变,就是鲜香淡了点,可能是生蚝的原因,下次可以再调一调。
晚上吃完饭,庄思凝做完作业,又帮王奶奶把烧烤要用的东西整理好,八点整祖孙二人一起出门去了西南大街。
西南大街是附近的商业街,商铺众多,夜市繁华,夜晚很多人过来散步遛街。
这条街距离王奶奶家不远,ai汽车过去,十分钟不到就到了。
王奶奶上午就找了商管所交钱做了营业登记,现下找到夜宵城登记的位置,摆好工具,她们的第一次出摊就算营业正式开始了。
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