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第7章 海南岛收集物资(第2页)

之首,尤以梅花参为最珍贵。

梅花参最长可达1.2米,重12至13千克,故称“海参之王”

梅花参经济价值很高,既是滋补品,又可治病抗癌,有一定的防衰老作用。

她相信,这种东西到了末世后,有很多的富人愿意那自己需要的物资来换的。

还有鲍鱼、海胆、乐蟹这些高档的海产品。

鲍鱼是三亚“三绝”

之一。

鲍鱼非鱼,属贝类,是一种海产软体动物。

鲍鱼有很高的营养价值和医用价值,有调理血脉、滋补脾肾之功效,其肉质细嫩柔滑、鲜而不腻、味道清香。

海胆,又叫海刺猬,是一种棘皮动物,呈圆形、半球形或心形。

海胆虽然其貌不扬,但它的生殖腺即海胆膏却是一种味道极鲜美的食物,营养价值很高。

它可生食,也可加工成酒精海胆、盐渍海胆、冰鲜海胆和蒸熟食用。

我国早在清朝已利用海胆膏加工成“云丹”

,并将其列为风格别致的宴席佳品。

乐蟹,是海南四大名菜之一。

虽然在广东、福建等地也有产,但是与产于和乐镇东海岸的小海一带的这种螃蟹相比,脂膏、口味都要逊色许多。

其膏满肉肥为其它蟹种罕见,特别是脂膏,金黄油亮,如咸鸭蛋黄,富含营养。

这在其它地方都是不多见的。

而海南这边的海鲜市场有卖的。

当然,卖这些名贵水产的老板好心提醒穆清,这些东西可不好养,她买回去要是养不活可是不退钱的。

当然,穆清并不害怕养不活了,这些幼虫,空间里面目前还能够消化。

然后她还卖了一些别的,比如沙虫,其名不美貌不雅,但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,因而素有“海滩香肠”

的美誉。

沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分。

还有墨鱼,不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。

墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用;墨鱼肉、蛋、脊骨均可入药。

“乌贼板”

学名叫“乌贼骨”

,又是中医上常用的药材,称“海螵蛸”

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