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第一次开西点店(第2页)

今天余鱼也折腾了一整天了,按照运动量来说,这都赶的上以前余鱼几天的辛苦程度了。

所以,余鱼也没有心思去照顾汤婷的心情了。

很多事情需要自己领悟的,等自己悟清楚了,也就没问题了。

这个过程真的没有办法省略,就算是余鱼也是苦熬过来的,不过他的苦可能少很多,因为他没有太多的经济压力。

搞不成一个那就再搞另一个咯,这家伙可以连砸三五个不皱眉头的资本。

当然这是说经济资本,不是说心里资本,真的搞砸了一个他心里也吃不消的。

开张第二天,撤掉了门前的花篮,心语西点跟其它的西点店看起来没有什么区别了,安心服务好每一个客户,这是余鱼的要求。

免费体验券依旧发送100份。

除了有体验券的客人,今天自主走进来的人也多了起来。

今天是公休日,明天就要上班了,很多人开始准备明天的早点了。

豆浆油条那是老一辈人的喜好,现在的年轻人喜欢西洋派,面包牛奶才够营养。

牛奶,想到这一点,余鱼突然灵光一现。

喵了个咪的,年轻人喜欢西洋化,那我们就给他们来西洋化咯。

搞点进口牛奶来充充门面,单干国产牛奶也是需要的,豆奶也可以。

就在收银柜台那放个空间,奶品专柜就好,人们的购物习惯就是这样被培养起来的。

进口牛奶搞点啥呢?对了,有刘茹虹在澳洲呢,让她安排发货过来就可以了萨,不求卖出多少,只求心语的段位能在人们心里提高那么一两个台阶就可以了。

心动不如行动,余鱼马上发信息给刘茹虹,让她想办法整点牛奶过来。

正宗澳洲牛奶哦,不是忽悠人的外藩货。

西点店余鱼也是第一次入手,里面的门道还真的懂的不多。

这不自家店的免费单发完了。

余鱼手里拿个不知道从哪整来的话筒,玩起了随机采访,采访购买西点的人们选择的理由,还有有什么爱好等等。

现在这样的街头采访太多了,一些自媒体,络媒体都喜欢搞这种东西。

魔都是什么地方,新兴人类聚集之地,前卫新潮的发源地。

魔都人民现在见采访都是随便就能应付的了,不像其它地方还要躲闪什么。

关键余鱼所谓的随机采访挑的地方太好了,周边几家竞争对手的门口采访,采访的人也是刚买完出来的人。

更要命的是,余鱼总会一不心就流入出一句两句,什么那地方也有家新开的西点店啊,你说的这些问题,他们店都解决的很好啊,你喜欢的口味哪家店也做的出来啊……等等。

这简直比硬打广告要好太多了。

当然余鱼所谓的竞争对手都离他们店比较远,三五百米的距离还是有的。

在开店选址的时候余鱼就很细心的考虑过同行竞争的压力,所以前期路段考察,余鱼以新店为中心,一公里半径范围内的同行对手全摸了一遍。

民调回来后,余鱼让汤婷停下手里的活,过来整理相关资料。

一个老板没必要去干员工的货,她需要想办法搞定人流量和销售额,而不是这一炉做的如何,那一个蛋糕做的好不好,这样细节的问题让大师傅去搞定。

说到这,余鱼又再次强调大师傅的重要性,让汤婷务必在-周内搞定一个大师傅过来。

价钱方面更都好说,只要人家有技术,能管理。

整理街头采访数据的事情丢给汤婷,余鱼就不管事了。

余鱼有更重要的事情要做,赵敏那也拖了两三天了,再拖下去变数也就多了。

早完早了吧,余鱼也不敢太托大。

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