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第44章茶(第2页)

女子坐了下来,想了想:“那我就推荐先生喝红茶!

可以吗?”

“可以!

那就麻烦你了!”

女子也没答话,开始准备了起来。

从自己带来的箱子里找出了一个小茶盒,一边准备一边对着石凡说道:“茶叶一般分为六种类型,分别是绿茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶和白茶。”

“今天我们准备的就是其中的红茶,红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程,精致而成的茶。”

“我国红茶品种以徽门红茶最为著名,它也是我国的第二大茶类。”

“红茶按照其加工的方法和出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。”

“今天我们要煮的就是其中的小种红茶,它是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其它的红茶都是从小种红茶演变而来的。”

“茶的功效大家多少有些了解,我就不多介绍了。”

石凡在一旁听到津津有味道:“那你在说说,关于泡茶方面的知识,我听着挺感兴趣的。”

女子没有停下手中的动作,一边泡茶一边说道:“那我就简单说几句吧!”

“泡茶一般就是洗壶、冲泡、封壶、分壶、奉茶、闻茶和品茗。”

“现在很多人都说国内没有了茶道,沸水一泡,满满的一杯就能喝一天,没有像国外人一样,一招一式,拘泥于程序。”

“我觉得国人喝茶早就不局限于此,所谓的茶道,只要是真情流露,就有禅味,喝茶其实就重在于舒服,怎么舒服怎么来,我这里就不会有什么三杯即牛饮,还要闻香之后,分三次细细品啜,先生要是喜欢怎么喝都可。”

石凡被女子最后的话惊到了,完全不像是一个茶道高手应该说的话,她不是应该和自己介绍茶道的文化礼仪吗?

石凡好奇的问道:“我看你泡茶的时候很有仪式感,为什么你又和我说,喝茶很简单,高兴就好了?”

女子笑了笑,端起旁边已经泡好的茶,递给了石凡:“先生尝尝怎么样!”

石凡接过茶杯,轻轻抿了一口,可能是环境的影响,感觉这茶挺不错的,有种浓厚的刺激性,回味很是甘爽,喝完手里的茶,又好奇的看着女子。

被石凡看的有些不好意思,轻笑道:“先生你不懂茶道,刻意的去模仿也感受不到茶道的精神,你只要喝着舒服就是最好的仪式了。”

石凡老脸一红,怎么感觉像是被鄙视了,尴尬的笑了笑:“我也不懂什么茶道就是牛饮吧!”

女子在一旁帮着石凡填茶说道:“大多都是在模仿,追求一种仪式罢了!

真正的茶道,又有多少人正静下心来感受,都是些徒有虚表罢了。”

女子想了想又自嘲道:“我不还是为了生活,出来帮人泡茶,这不就和你们喝茶一样,没什么好说的,都是些附庸风雅的人骗骗不懂行的罢了。”

石凡被她说的哑口无言,她一定是个有故事的!

话语中隐隐还有些怨念似的。

石凡没有多说,两人都不认识,他也没有那个兴致追问下去。

又聊了一会,石凡就告辞去吃午饭了。

中午的菜也很有特色,全是素菜,一点油荤都没有。

四菜一汤,一个拌黄瓜,一个炒粉丝,清炒毛豆,还有个青菜炒香菇,石凡两人还是吃的不亦乐乎,虽然有些寡淡,但是味道真的很不错。

吃完饭,石凡又跟着朋子去了后面公共区的花园逛了逛,里面的亭子里还有个在弹古筝的女孩,身边也围着几个听众,刚吃完饭没啥事,就坐下来听了一会。

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