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19 019 烧烤（第2页）

穆冉问。

“好吧！”

叶小米鼓着嘴，甩着小短腿跑向了小墨。

这时，穆冉回到厨房内，打算用剩下的鱼和虾，再做最后一道主食——日式海鲜拉面。

说是日式拉面，但其实是用砂锅做的，因为食材和工具局限，这日式拉面也混合着中国拉面的做法，当然，穆冉按照当下的条件，尽可能做成日式的。

其实，穆冉也无需纠结，要知道日式拉面原本就起源于中国。

日本拉面分为料汤拉面和汤汁拉面。

所谓料汤拉面，指的是调味料制作的汤底，而汤汁拉面，它的汤底主要是猪骨浓汤和鱼汤，其特点是色如白玉，鲜而不腻，猪骨汤拉面的代表是九州地区的博多拉面和熊本拉面。

（来自资料）因为叶放还带了条鱼回来，而这鱼还是活的非常鲜，正巧可以做成汤底给孩子们吃，为孩子们补充营养。

想着，穆冉决定做鱼汤汁拉面，她把鱼从桶里捞出来，这一看，穆冉愣了一下。

“淡水鱼？”

原本她以为是海鱼的，谁知捞起一看却是一条淡水鱼，叶放到底从哪弄来的淡水鱼？

不过这样也好，淡水鱼更适合熬汤。

见穆冉拿着个菜刀，又拎着一条鱼，钱魏眼珠子都要掉出来了。

“穆冉，你会杀鱼？”

“嗯。”

“看不出来啊！

一般人就算会做菜，但都是在市场买菜的时候就把鱼这类的食材处理好了。”

“嗯，但现在不是没人替我处理吗？”

“要么找叶放看看？”

钱魏说道，叫一个女人杀鱼，他总感觉怪怪的，毕竟杀鱼还是一件比较血腥的事情。

“不用，分分钟搞定的时候，叫他干什么！”

穆冉说着，又道：“杀鱼的画面比较血腥，怕残害祖国的花朵，你们可以不拍。”

“没事，拍出来后期觉得血腥可以剪掉。”

穆冉便没有理会摄像头，如果怕血怕杀生，是做不了厨师的，既然入了这一行，肯定不会矫情于杀鱼这样的小事，想着，穆冉拿起菜刀“啪啪”

朝着鱼打了几下，就这样，鱼被菜刀给拍晕了。

紧接着，穆冉用刀往鱼底部尾鳍处划五厘米深的口子，划的这条口子也有讲究，如果你买的鱼小，就浅一些，鱼大就深一些，就这样，划好以后，穆冉撑开鱼肉，对鱼的内脏一目了然，她把鱼的内脏和所有的赃物全都抠了出来。

鱼处理干净后，需要用温水把鱼洗一下，这之后，只需要把鱼鳞去掉就可以了，而去鱼鳞，穆冉习惯把刀反过来，用刀的背部刮鱼鳞。

就这样，穆冉在剧组人员的一路惊叹下把鱼给杀了。

用时1分钟。