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“我也去。”
云声说。
“我去吧。”
韦一看着云声说“云声,你凌晨比赛那么久,早上一大早就过来忙,肯定很累了,正好现在也不忙,你在店里稍微休息一会儿,我和维奇去买就行了。”
云声确实感觉到累了。
韦一说“我知道买什么。”
云声想了想说“好,和昨天一样就行了。”
韦一点点头。
韦一维奇离开后,云声把店门虚掩着,趴在桌上,缓缓闭上眼睛。
没一会儿就睡着了。
不知道自己睡了多久,忽然醒来。
抬起手腕看了眼时间,才睡二十分钟。
可是感觉到精神十分饱满,他伸了个懒腰,开始开活,走到阳台,把绳子上的干菜取下来,又蒸了十五分钟,一掀开盖子就闻到浓郁的梅干菜香味。
再一次把干菜晾晒到绳子上。
晒干就可以吃啦!
他转身从阴暗闷热的角落里,拉出一个浅底盒子,盒子上面盖着一层纱布。
纱布下面的蚕豆瓣已经长一层黄色的细毛。
看起来很喜人。
刚刚回来的维奇吓了一跳问“云声,这是什么呀?”
云声笑着回答“这是蚕豆瓣。”
“蚕豆瓣怎么变成这样了?”
韦一也不解。
他记得四五天前,云声要做豆瓣酱、酸白菜和梅干菜,整出了许多蚕豆瓣、大白菜和小青菜。
他和韦二负责处理蚕豆。
把蚕豆泡了许久,捡掉坏了和瘪了的蚕豆,剥掉蚕豆壳,又把蚕豆放到锅里煮到烂熟,稍微凉晒一下,就装进一个铺着席子的盒子里,交给了云声。
他记得那时候豆瓣还是嫩嫩黄黄的样子。
怎么现在都长了黄黄的细毛。
“这是发酵作用。”
云声指着的黄毛说“这些是霉菌。”
“不会是可以吃的吧?”
维奇惊讶地问。
“本来就是吃的。”
云声肯定地说。
“这怎么吃啊?”
维奇也吃过不少美食,可从来没有见这种的,非常理解不了。
“有一万种吃法。”
云声笑着说。
“这么夸张的吗?”
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