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说着也不等他们回答,直接从木桶里舀出一勺白生生的豆花,然后又从瓦罐里舀出蘑菇做的浇头。
深褐色的蘑菇酱淋在白色的豆花上,被风一吹,浓郁的香气便传了出去。
现在正是早晨七八点钟,赶集的村民大部分都没吃早饭,就算吃了早饭的,一闻这香气,也不由得深深吸一口气。
几个孩子端着木碗就蹲在棚子旁边开始吃豆花,等豆腐鸡蛋馅的包子蒸熟了,叶大嫂又夹了几个放在他们碗里。
叶老太和叶母包包子都是一把好手,就连叶家的男人们在揉面这方面也是天赋异禀(主要是力气大),因此揉出来的包子面又蓬松又筋道,包子馅更不用说,豆腐和鸡蛋只稍微放了盐,带着一点点咸味,吃的时候既不噎人也不齁嗓子。
叶瑜觉得自家做的豆腐包子最好吃,他吃的脸颊鼓鼓,让旁人见了,都不由得咽咽口水。
&ldo;大嫂子,你们这是做的啥?咋都没见过。
&rdo;
有摊贩好奇地打听。
叶母边收拾东西,边按照叶老头交代的话,解释道:&ldo;这是外边的一种吃食,叫豆花,包子里面的馅是豆腐鸡蛋馅的,味道不错。
&rdo;
至于这个外边到底是哪儿,就不得而知了。
叶母见那摊贩犹豫,便继续介绍,&ldo;一碗豆花五文钱,一个包子三文钱,再实惠不过了,都是成本价,就赚个辛苦钱。
&rdo;
摊贩闻言在心里计算,名字既然叫豆花,那大概是豆子做的,如今豆价一斤也要六文钱,五文钱确实不贵,加上包子也不过才八文钱,咬咬牙不是吃不起。
&ldo;那先来一份豆花和一个包子吧。
&rdo;
第一笔生意来的这么容易,这让叶家大人们颇为欣喜,立刻盛了一碗豆花递给摊贩。
刚过春分,天气还有点冷,再加上这些小摊贩多是昨夜就从家出发,步行到集市,早上吃的大多也是冷冰冰的窝窝头或者面饼子。
此时一口热气腾腾的豆花从嗓子滑下,不说味道如何,身子瞬间就暖了。
有人本来还在犹豫,但看到第一个吃螃蟹的人狼吞虎咽的样子,馋得吞吞口水,立刻不犹豫了。
&ldo;来一碗豆花,多放点酱,不要葱花。
&rdo;
&ldo;再给我来两个包子,你家的包子也好吃,皮薄馅大,确实实惠。
&rdo;
也有人打听豆腐是啥,但叶家人的嘴很紧,都只说是用黄豆做的,颇费一番功夫才做成这么些豆花。
他们家食摊排队的人多,碗筷自然也用得快,叶大和叶父都没闲着,拎着满筐的碗筷就去打水洗碗了。
叶河与荷花也在帮着收拾东西。
只有被所有人嫌弃人小的叶瑜,被要求坐在小木凳上乖乖地等着。
一直忙到太阳升到天空正中央,周身的温度已经能感觉到热的时候,叶家人终于能休息一会。
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