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第18章 上得厅堂下得厨房(第4页)

沈七七最喜欢吃烤鸭,为了学习做烤鸭,她还专门找来了香满楼的厨师,努力学艺。

陆渊一边吃,还不忘记夸奖,他之前作为带货主播,有不少鉴赏食物的经验。

“嗯!

七七,这烤鸭真不错,我没想到你这么会!”

“你这烤鸭做的,外观饱满,颜色呈枣红色,光亮油润,皮层酥脆,外焦里嫩,滋味鲜美,香而不腻。”

“真正吃烤鸭,讲究的是春、秋、冬三季。

冬、春二季,鸭肉比较肥嫩,而秋季天高气爽,无论温度、湿度都最适宜于制作烤鸭。”

“所以七七,你真的好懂做鸭啊!

能不能教教我,我学会了也做给你吃!”

陆渊一边品尝,一边又发现更大的惊喜。

“七七,你这蒸鱼也是绝味啊!”

“如果我没猜错的话,你应该是先将红色辣椒和蒜瓣清洗干净,切成小粒。”

“然后,耐心地剁碎,越碎腌时越容易入味。

加葱姜料酒和盐,腌2o分钟入味。”

“最后,将腌好的鱼放入盘中,再将自制剁椒均匀地铺在鱼身上。

蒸锅中放入清水大火烧开,再烧两分钟上汽,开盖放入蒸鱼。”

“所以,七七,谁娶了你一定会很幸福的!

你这厨艺足以令天下男子趋之若鹜。”

沈七七:(′???)

“陆渊,你别说了,小心噎着。”

“哦,那好吧,七七你不吃吗?”

“你吃吧,我......不饿。”

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