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羊大为美,鱼羊为鲜,大家尝尝这一道古人认为至鲜的汤,记得用馒头蘸汤吃,第二口的时候可以加上辣子油……”
边瑞说起了吃法。
周政等人这时已经吃完了面,不光是男人连两个女人也把碗给吸溜了个干净,现在听到边瑞这么说立刻又埋头冲刺起来。
没有三分钟,边瑞看到一个个满头大汗的家伙又望向了自己,并且带着一脸的期盼,这才很无奈的说道:“真没有了,你们吃的不少了,每人一碗面,还有两个馒头两碗汤,肯定是够了的,不能再吃了,再吃对胃不好……”
。
“我抗议,你喂鸡哪!
还一碗面你还好意思说,你自己说有泡面的份量么?”
徐一峰笑着起哄说道。
现在大家终于明白了,为什么胡硕两口子一听说边瑞做饭,立刻把脑袋伸的八丈长死活要来的原因了,边瑞这手艺真的是绝了。
吴惜这时笑道:“大家还是别再逼他了,没用的,他作菜给客人从来都是八分饱,不会多的”
。
“关健我这才五分都不到啊,我一个大男人就吃这点?”
伍尚彬也觉得自己如同猪八戒吃人参果一样,才刚尝到一点滋味就没了。
周政叹道:“我这明白为什么我爷爷要订位子招待生意上的老友了”
。
边瑞解释说道:“老爷子的餐可比这个考验技术多了去了,你也别想着订位子,因为那样的餐不适合你,那餐得慢慢的品,一道菜多的一百来克,少的二十来克,要吃上两分钟。
你现在哪里有这种耐心,没有这种耐心如何品出个中滋味……”
。
“这么讲究?”
伍尚彬愣了一下。
“你以为就西餐有逼格?古人吃饭讲究你看那些精美的文物就知道了”
边瑞说道。
徐一峰说道:“那更要订了,吃不出来归吃不出来,这逼格得享受一下啊!”
胡硕等人哄堂大笑:“对,对,这世上逼格更重要”
。
周政道:“你不是说这周没食材么,下周,给你一周时间准备”
。
边瑞听了叹了口气:“那好吧!
但是钱一分不能少,这卖的是手艺,不收钱砸了牌子!”
白领美人这时望着边瑞,好奇的问了一句:“为什么你做的汤那么鲜,是不是放味精了?”
边瑞笑着摇了一下头:“我正经的做菜,除了盐之外,能不放调料尽量不放调料,靠的就是食材本身的味道。
我的老师教我做菜讲的是五味调和,苦可以生甜,甜也可以化辛,对应相应的五行之态,这其中包括了咱们中国人的世界观……”
。
边瑞扯的头头似道,听起来很是深奥难懂,唬的外面几个家伙一愣一愣的,瞧这模样边瑞要是再能扯上一个钟头,这些家伙估计得跪下大声呼着叩谢边天师请客了。
可惜的是边瑞扯不下去了,因为老祖当时拿着小柳枝‘好颜相劝’边瑞学厨艺的时候就是这么说的。
边瑞可没有老祖的文学修养,吹牛逼都能吹出一篇花团锦族的文章来,他不过是从老祖那里复制过来,然后现在粘贴出来而已。
别人都以为边瑞说的有道理,有深度,够逼格,只有边瑞知道自己在吹牛逼糊弄事,这也是老祖说的,而且是在边瑞自己已经深得食材五行大道时说的,当时差点让边瑞爆走,直接叉死老头子。
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