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第39章（第2页）

&rdo;承志点点头却没有进屋，腻到了苏米身边看苏米正在剁肉糜就眯着眼睛笑嘻嘻的问道：&ldo;娘，咱们今天晚上真吃肉啊？&rdo;

&ldo;小馋猫，你自己不会看吗？进屋去吧，别耽误我和你张姨干活，咱们今晚上不但吃肉！

而且往饱了吃都行！

&rdo;苏米手上都是油，就用胳膊肘轻轻碰了彭承志，让他不要带着朵朵在厨房转悠，免得碰着烫着啥的。

&ldo;哦！

太好咯！

&rdo;承志和朵朵蹦着欢呼了一声，就跑进了屋里，乖乖的去等着开饭了。

&ldo;苏米，这个葱我整好了，你看看我还能帮你整点啥？&rdo;张玉玉把扒的干干净净的葱放在了苏米面前问道。

&ldo;你先放着吧，我这些肉也快弄好了，你一会帮我把这些肉糜搓成小丸子就行，不用太大，我一会再做个红烧肉。

&rdo;苏米停下刀看了看正在剁的肉，觉得再剁一会就差不多了就和张玉玉说道。

&ldo;行！

这个我会，苏米你说你啥时候学会做这么精细的饭了？咱们村子里可没有你这么讲究的，能有肉吃都不错了，还做啥丸子啊。

&rdo;张玉玉说着话已经洗干净了手站在一旁等着搓肉丸子了。

苏米剁好的肉糜放在小盆里，放上了盐，一点点辣椒粉，油，剁的细细碎碎的葱花和香菜沫，看了一眼骨头汤已经开了一个滚了，就把上面的浮沫都撇了下去，然后倒了一些熬好的汤在肉糜里，剩下的汤则是接着熬。

苏米拿了双筷子把这些调料和肉糜顺时针充分的搅拌在一起，然后递给了张玉玉，自己则是开始准备要做红烧肉了。

&ldo;苏米，你以后打算咋整呢？&rdo;张玉玉手脚也很快，接过肉糜之后一个个肉丸子接连不断的从手里滚了出来，圆圆润润油汪汪的散发着引人食欲的香味。

&ldo;嗯？&rdo;苏米忙着把五花肉切成十字块根本没听清楚她在说什么。

&ldo;现在这李来旺也没了，你也离开李家了，等过了孝期你打算咋整？也不能一直一个人吧？&rdo;张玉玉这次问的就很直白了。

&ldo;我现在还没想，等到承志和朵朵的事情都了了，到时候我再说吧。

&rdo;苏米又不是以前那个苏米了，怎么会在乎孝期不孝期的，只不过就是现在根本没有遇见喜欢的人，所以感情的事情就以后再说吧，随缘就好。

苏米手脚利索的把肉放进了水里，稍稍的焯了一下，肉微白就捞了上来，把热水倒干净之后，放了一点油，然后把今天买的冰糖砸开放进去了几块，小火煸炒到冰糖全部都融化并且开始冒出小泡的时候就把焯好的肉放了进去，苏米极为熟练的均匀翻炒着，等到每一块肉都沾上糖色之后放入了姜片盐和八角，再加了一些一直沸腾的高汤进去之后就开始收汁。

因为没有酱油，所以就多放进了一些盐，但是颜色上肯定差了一些，苏米看着这盘美中不足的红烧肉，心里琢磨着，如果以后有机会的话真的想看看能不能做出酱油来，要不然只是看这肉的颜色可真是没有食欲。

&ldo;你这做的红烧肉可真香啊，苏米你这是咋做的啊？&rdo;虽然李家村很穷，但是一年到头里逢年过节也是要买一些肉的，张玉玉自问厨艺也能过得去，但是苏米今天做的这个红烧肉闻着味道就让她有点垂涎欲滴了，难道是自己太久没吃肉了？张玉玉咽了咽口水暗自想道。

&ldo;很好做的，改天我教你，你就着这个锅直接把窝窝呼出来吧，我再做个肉丸汤，咱们就吃饭。

&rdo;苏米把红烧肉盛了出来放到了一边，笑着说道。