零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第23章（第3页）

卢绣儿用心记下，心想他的讲究真多，无怪乎皇上肯放心叫他来。

他简直比玉皇大帝还难伺候。

不过，有这样的高要求，皇上那关想必是可以顺利通过了。

只是明年呢？她可千万不能再接这样的活了，更上层楼的要求会让她撞墙的。

“水因流、止、寒、温的不同，水味分成甘、淡、咸、苦。”

苏傥又说。

“我知道，可是淡味的水味道差不多，一般人难以分辨。”

“我可以。”

苏傥自信地说，“因而这回所有的菜肴、乃至米饭和面粉所用的水，我要事先尝过。”

“好的。”

卢绣儿记下这条。

“此外，物无定味，适口为珍。

对皇上来说，他那一席必得剔除皇上避忌不喜的菜肴，口味对了，胜过山珍海味。”

“那是否后宫和重臣那十几席，也须逐一问清席上嘉宾有何忌口？”

“当然。

你尚食局这么多人，要他们是做什么的？”

卢绣儿悲吟了一声。

万寿节寿筵本来就是百菜席，每一主筵席都陆续会上十巡菜，一共一百味。

倘若这百味都要依据每席人物来定，全尚食局虽有数千号人也会累疯掉的。

“而且，”

苏傥故意说，“我朝地大物博，后妃和百官来自不同地域，各有口味偏好，这方面也须考虑进去。”

“我……”

卢绣儿简直要崩溃，天啊，仅有二十来天，怎么来得及！

“杀了我比较容易。

听起来我似乎要准备上千道菜供他们挑选！”

“没这么严重。”

苏傥笑嘻嘻地玩味她力不从心的表情，看到这个逞强的丫头有软弱的一刻，真是难得呢。

“孟子老人家早说过，天下口味相似，大部分御膳的菜肴是没问题的，只须小节上注意就可。

何况这千席酒筵分等级，并不是所有筵席上都要上满百菜的。”