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天一擦黑,家家就开始燃放爆竹,此爆竹非塞了火药的爆竹,而是村民们在山上采的青竹,然后用火烧之,竹子就会发出噼啪的声音,虽没现代爆竹来的响亮,却也真真是名副其实。
然后大家就将桌子围成个圈,无论人多人少,座位都是不能留fèng隙的。
众人脸上掩不住的喜庆,互相说着吉祥话,然后就可以举筷吃饭了,有多久没吃过这么丰盛的菜了,只吃得人人嘴上挂着油。
桌边还有屠苏酒,无论大人小孩是都要喝的,李夏和唐娃子用筷子沾了沾,眉头都皱起来了却还是挂着笑脸,辣得他俩直嘶嘶吐舌头,楼小拾也喝不惯,只浅抿了一口。
待酒足饭饱,李家兄弟和楼小拾跟三叔行礼祝福,李夏和唐娃子则给长辈跪拜磕头,三叔用红纸包了几个红包,里面塞上几枚铜钱,每人给一个,连青莲他们都没有落下,无论在古代还是现代,接到红包时都是让人发自内心开心的,将红包压在枕下,一家人就坐在一起守岁了。
和现代不同,这里没有电视没有纸牌麻将更加没有丰富的娱乐活动,却仍旧是要守一宿。
全家人在一起聊着天,吃着糖糕果子,偶尔听三叔和李乔对着对子,李夏和唐娃子一开始还挑着糖糕往嘴里塞,后来实在是困得不行,坐在一旁直&ldo;点头&rdo;。
正月初一是鸡(吉)日,富裕的人家会宰鸡挂在门前,买不起鸡的也会象征性的在门上贴张鸡的画。
正月就这么热热闹闹翻过去了,楼小拾体会了许多早被现代人忘记的习俗,好吃好喝又不用下地干活,所有人好像都长肥了一圈。
年里的喜庆味还没完全散去,家家户户就又开始为接下来一年的生计忙活了。
楼小拾看着堆满了菜窖的土豆又犯了愁,这么多土豆一时也吃不完,怕放坏了或招虫子,有心卖了换点钱却因个小料准卖不出去,或许可以加工加工再卖?楼小拾又开始琢磨在现代到底用土豆加工成什么能最赚钱,最好还是操作简单的。
第52章新鲜吃食!
&ldo;青莲~来,今天晚饭咱们做点新鲜的吃食。
&rdo;楼小拾捧着一堆洗好的土豆来到火塘边,青莲应声,将手中fèng补的衣服搁到了一旁,还细细嘱咐两个孩子千万别碰,那上面有针。
楼小拾从旁指点,先让青莲将土豆切成条,然后丢进沸水里煮,待煮个两开就捞上来,控干水分盛到盘子里。
等待水分晾干的这功夫,楼小拾又指挥青莲将茱萸一股脑倒进锅里,一边熬一边搅拌,等到锅里的茱萸熬成了茱萸酱,点了些糖就倒在了碗里。
最后一步就是将土豆条下到油锅里炸。
说是炸更像是煎,锅底只倒了薄薄一层油。
要说起来,楼小拾还得感谢[家有妙招]教了他这么个省油的法子,土豆条的里面已经熟了,只需在外面裹上一层香苏的&ldo;金黄外衣&rdo;,盛盘时再撒上一层盐,茱萸酱配在旁边,古代版的薯条就完成了,虽然口味比现代的打了些折扣,但对于古人来说这还是挺新鲜的一道&ldo;菜&rdo;,从其他人吃得赞不绝口中就看得出来。
楼小拾自己也很满意,暗暗计算着这么一盘&ldo;薯条&rdo;的成本。
李家这几天由早先的满心欢喜变成了满脸郁闷,原因无他,连着五天了,他们家顿顿都是土豆,现在他们几人怕是打个嗝都是浓郁的土豆味。
&ldo;来来来,今天是鸡汁土豆泥,大家尝尝看,是这个好吃还是昨个那好吃?&rdo;楼小拾在前面介绍,青莲捧着个大碗跟在后面。
众人心不甘情不愿,捏着筷子戳了两下,这才一人夹了一小口。
&ldo;小拾哥哥,咱能打个商量吗?&rdo;李舟吃了一口就放下了筷子。
&ldo;什么事?&rdo;楼小拾笑眯眯。
&ldo;咱下顿能吃个青菜么?我感觉自己身上都是土豆味了。
&rdo;李舟撇嘴,指了指自己。
楼小拾皱眉,李乔立马接口:&ldo;咱们都明白你想研究些新鲜的菜色拿到县城去卖,可这五天来这么多花样真的够了。
&rdo;
楼小拾坐下来也吃了一口:&ldo;那好吧,但你们得说这几天里哪个最好吃!
&rdo;
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