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另外一部分猪肉同样切成丝之后又横切了几道,变成了不大的肉粒,加了料酒白糖生抽拌了拌,她又洗了茄子,切成斜段加盐稍微腌制片刻。
花生用刀压碎备用,葱姜蒜芝麻醋生抽白糖放进碗里同样备用。
所有材料都准备好了,现在只等锅开。
只是滑肌汤所需要的材料还不够,她想了一下,钻进系统里又去蔬菜区翻了翻。
“在找什么?”
见她埋头挨个看,1578冒出来忍不住问道。
“红薯粉丝,这个还没有么?”
她问。
“有,当然有。”
1578抿了抿嘴,手指动了动,然后抓住她的衣角带着她到了放干货的地方。
“有?我今天来这里了,但是没见到有粉丝。”
干菜就是在干货区拿的,但是当时并没有见到粉丝。
“是你眼瞎。”
1578毫不客气地道,指了指放在最下层的货架,“这不就是,你没看见不能怪我吧。”
洛英没多想,欢天喜地的换了一些粉丝就出去了。
她出去之后,1578靠在货架前叹了口气,身后架子上原本还剩不少的红薯粉丝直接消失不见了。
红薯粉丝在他们家乡叫做细粉,也有用土豆粉做的细粉,但是颜色和味道都不相同,比起来她更喜欢红薯粉。
与市面上说的粉丝不同,这种粉要稍微粗一些,通常是做成大捆,颜色为微褐色,而土豆粉颜色泛白。
换了粉丝之后,她便将粉丝泡在了小盆里等着。
不知道过了多久,两个锅都已经开始冒烟了,咕嘟咕嘟的声音不停,很快右边锅里的水烧开了,顶的锅盖一动一动。
她将裹好面粉的肉一点点下进去搅开,泡了一会已经泡开的粉丝也放了进去。
左边的锅也开了,并且开了有好一会了,她将火调小又等了几分钟才掀开锅。
大量烟雾瞬间冒出来。
身后白银已经回来了,手里拖着一大堆东西,他蹲在地上极其暴力地捣鼓起来,那些看着极其坚硬的金属,在他手中随意地变形。
洛英只顾感兴趣地看上几眼就不得不将视线挪了回来,锅巴已经蒸的差不多了,贴着锅边的部分都焦了,变得金黄金黄的。
她又看了下面煮的三黄鸡,汤都泛了一层微黄色的油花,鸡肉变成嫩白色,用筷子试了试,鸡肉都煮透了。
火速把鸡提出来,丢进了冷水中泡着。
然后她将锅巴都拾了出来,鸡汤倒在碗里,之后开始处理调料。
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