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秦深专门留着一些东西打算和林秋一起采买,让林秋更有参与到这个家的感觉。
林秋果然很兴奋,和秦深一起去镇上买些柴米油盐酱醋茶的东西,针头线脑的,秦深也陪着他慢慢挑。
林秋还买了几个小坛子,不好意思道:“好久都没吃自家腌的腌菜了,还挺想那个味儿的。”
他不说还好,一说,就连秦深都忍不住想起那腌菜的味道:“买买买,回去找村人买些菜回家,咱们再腌一些,快的几日就能吃了。”
林秋回去就找村人买了许多菜,农家菜贱,一文钱能买上一大篓子。
秦深还买了猪肉,因为买的多,还把人家摊上的猪下水拿走了不少——往常人家大部分都是扔了,见秦深想要就直接送给了他。
猪五花肉切片干煸,煸出油来,煸得干干的,加上辣椒翻炒,这样吃起来肉质松脆,香辣可口,配上馒头是最舒服的吃法。
猪下水在这儿几乎不要钱,秦深却极为喜欢,把猪大肠好好地搓洗干净。
他拿着猪大肠的时候,林秋忍不住离他好几米远,第一次表现出对秦大哥的嫌弃。
“秦大哥你你是不是没钱了,我我还有些钱的。”
林秋以为秦深是没钱却又馋肉了,才会吃下水解馋。
毕竟这闻起来臭臭的,怎么洗啊!
秦深用盐和醋细细洗干净,果然没一会儿就没有臭味了:“你现在闻闻还臭吗?这可是好东西,我做好了你绝对爱吃!”
林秋有些怀疑,直到秦深把大肠切开放在锅里炖煮,锅里散发出浓郁的香味,林秋才吸了吸鼻子:“好香!
这是刚刚的猪大肠吗?”
秦深得意地笑:“是吧,我就说我的手艺做什么都好吃,你等着吧,等会儿你得比吃猪肉吃得还香呢!”
林秋这边蒸好了馒头,一个个发黄的馒头散发着小麦的香气,蓬松可爱。
秦深把大肠炖煮好之后,又把今天买回来的青菜放在里面烫。
青菜一放下去,秦深就立刻把火关了,然后招呼林秋吃饭。
“快来,尝尝我的好手艺。”
林秋看着满盆的菜叶子:“嗯?不是炖的猪大肠吗?”
“是啊,这汤汁用来拌菜叶子也是很美味的,你尝尝。”
林秋夹了一片青菜,青菜上沾染了酱色的汤汁,但还有些硬挺。
尝上一口,先是酱汁浓厚的味道沾染在舌头上,一口咬下去,清甜的汁水在味蕾炸开,还带着浓厚的肉味。
“好吃!
原来青菜还能和肉这样搭配,菜里都有肉味了!”
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