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&rdo;江凌笑道。
把桶放下便进了厨房。
一早起来她便在空间里采了些空心菜,早上就吃它了。
果然不出所料,空心菜的味道相当的好,惹得李青荷吃饭时不停的追问,这空心菜是哪里来的。
江凌被问得直冒汗,仗着她进门时李青荷和江涛并未看她提进来的桶,只得说,是早上遇见刘庆春摘菜,他硬塞了一把给她,算是将这个谎搪塞了过去。
吃过饭,江凌又用笔把二十道菜谱细细地写在了纸上,这才起身去酒楼。
唐代没有时钟,大家都是看日影估摸着时间,上工的时间自然算不得那么精准。
不过江凌到时,仍是遇上阿福正好来开门。
阿福看到江凌,狠狠地瞪了一眼,扭头进了门。
江凌耸耸肩,进了酒楼,用抹布把桌椅板凳都擦了一遍。
擦到一半,刘掌柜便进了门,眼睛红红的似乎一夜没睡。
&ldo;来,小江,过来坐。
&rdo;昨天听刘掌柜不停地叫她江涛,江凌听得别扭,便强烈要求改叫她小江,刘掌柜倒也从善如流,改口倒也改得极为顺当。
江凌放下抹布,又跑到厨房洗了个手,这才到刘掌柜面前坐下,从怀里掏出一张纸,递给刘掌柜:&ldo;这是二十个菜谱名,您看看。
&rdo;
刘掌柜看了足足一盏茶的功夫,这才喝了一口水,缓缓开口道:&ldo;这菜谱,我昨晚想了一夜,决定先买五荤五素,你看能不能看在我的面上,只收一贯钱?&rdo;
&ldo;五荤五素?&rdo;江凌一愣,然后便是哭笑不得。
刘掌柜这魄力,着实小了些。
她沉吟了一会儿,看着刘掌柜道:&ldo;这样吧,我给你说说我的想法。
&rdo;
&ldo;嗯,你说。
&rdo;刘掌柜不自觉地点点头。
点完头后他猛地抬眼看向了江凌。
他忽然意识到,江凌在他心里,竟然是一个可以坐下来一起讨论事情的平辈,而不是大人与孩子、掌柜与伙计的悬殊差别。
看来读书人,还真是不一般啊!
刘掌柜生出无限感慨。
江凌可不知刘掌柜在想这些有的没的,她摸着下巴,开口道:&ldo;这么说吧,如果您这酒楼生意还算好,那么您只买十个菜,我完全同意,价钱嘛,也可以只收你一贯钱。
可是,当初我拿这十荤十素菜谱来卖给您,并不是说我家祖传的菜谱里就只有这么个数儿,而是算着您这酒楼要想改变现状,必须得下这么一剂重药,用这么多数量的新鲜菜来打响牌子,拉回食客!
&rdo;
她这一番话,说得刘掌柜一片迷茫:&ldo;小江你这话,是个什么意思?&rdo;
江凌叹了一口气:&ldo;意思就是说,要想改变你酒楼的现状,重拳推出,才有效果。
否则,温吞水泡茶,实在没什么味。
&rdo;
说完这话,江凌看刘掌柜眼光有些沉沉的,苦笑了一下道:&ldo;您是不是以为我在推销自己的菜谱,故意这么说呢?你也不想想,如果我想把菜谱卖出去,这街上有好几家生意惨淡的酒楼,我完全可以上门去跟他们谈谈。
这菜谱,您不要,不见得别人不想要。
把菜谱卖给您,全是因为您收了我做伙计,咱们有着跟别人不同的情份。
说真的,做生意,赢的就是看准时机,舍得下本钱,拼的也就是个魄力。
掌柜的你做这么多年生意,不会不明白这个道理。
&rdo;
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