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逃不过绿茶（第2页）

蔡遥撇撇嘴，勉强接受这一说法。

随后，苟玳介绍起店铺的经营理念，人员管理，上下游供货情况，营销亮点等。

苟玳每说一点，蔡遥嘴角的抽搐就剧烈一分，等到苟玳介绍完毕，蔡遥的脸蛋已经皱成大肠。

苟玳话音刚落，蔡遥迫不及待提问“你说，天上飘不精细化服务？”

苟玳“对的，我们的服务理念和‘海底捞’完全相反。

海底捞推崇全方位服务，甚至去个卫生间都会有人帮你递擦手纸、挤洗手液、洗眼镜。

但要知道，如今快节奏的社会里，存在许多社恐患者，以及只想安静吃个饭的疲惫社畜。

我们会给这部分群体充分的理解和空间，除了入座和上菜，绝不打扰任何顾客，其所有指令和要求皆可通过扫描桌面的二维码完成。”

蔡遥“呵”

了一声“说得好像很高端，其实不就是北城大部分餐厅的状况？”

苟玳“是的，很节约人工成本。”

蔡遥“现在这个社会，服务是餐饮业的关键要求，你就不能向海底捞靠拢吗？”

苟玳依旧保持笑意“海底捞的服务水准和模式并非一朝一夕而成，其背后的文化依托、培养成本、薪酬模式，也难以照搬照抄。

与其画虎不成反类犬，不如采用最适合企业的模式。”

蔡遥看着苟玳从容淡定的模样，心生郁闷，继续道“既然要节约成本，为何原材料成本设置如此高昂。

我虽没有餐饮业从业经历，但收集的数据不少，你的原材料是最低价的好几倍，甚至是平均价的近两倍。”

苟玳依旧不慌不忙“我们并不想在食物原料成本方面节约，毕竟吃火锅，除了锅底酱料，食材好坏是最关键的。

我们和部分偏远山区的养殖、种植村庄签订扶贫采购协议，会以略高于批发商采购的价格采购最天然的原料。

虽然这会导致食材的交通成本大大提高，但我认为一举两得。

既能给顾客真纯净无污染无添加的材料，也能助力贫苦农户。”

蔡遥讽刺道“你都还不会站呢你就要飞了？店都还没开业你就考虑慈善了？”

未等苟玳开口，梁君澈发话了。

“我觉得学长的想法很好。

做企业，一定要社会责任心，不分企业大小，经营长短。”

蔡遥刚想呛声“没利润谈什么社会责任心，理想主义者给我死！”

，而后猛地想起，旁边人是自己老板。

蔡遥郁闷地将桌前的茶水一饮而尽，道“我上个洗手间。”

张添洼不放心，陪同其出门。

走到布岱公司外的长廊，蔡遥终于忍不住大吐口水“我真的是皇帝不急太监急，梁总爱怎么弄怎么弄吧，喜欢千金一买美男笑就买吧，我不管了。”

张添洼本想安慰他“梁总年轻，还需要历练，况且大学生都是有理想主义情怀的”

，结果一听他这话，噎了一口，“买笑？你说梁总对苟玳？”

蔡遥龇牙“你难道看不出来？苟玳那狐媚的样子。

好歹是q大学生，靠实力不好吗？走什么歪门邪路。”

张添洼摇头“我觉得苟玳挺好的，逻辑条理都很清楚，市场调研也很充分，虽说经营的点子确实有些奇怪，不过第一次创业嘛，总是不成熟的。”

蔡遥理了理自己稀疏的头毛“罢了罢了，反正梁总只要我们看住小梁总，也没有盈利压力，睁一只眼闭一只眼了。”