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第23章 想要改造蛋糕店（第2页）

即使是这样，她也知道，如果商店里卖的商品都是普通货，没有什么特殊的，那么只能是走量，必须在客流量大的地方才能好卖，就像是超市那种。

但是如果产品有特色，那么就可以成为会员制的商店了，商品质量高，卖的价钱高，虽然会员没有走量的顾客那么多，但是利润反而会高不少。

只不过，程梓以前知道一点，但也确实只是知道一点点，可是从来没有想过自己会来经营一家蛋糕店，所以她也属于虽然明白一点，但却并不是特别了解，还处在似懂非懂阶段的那种人，只好转过头看向苏心怡。

苏心怡问其中一个店员：“你们店里有没有特色产品，就是说只有你们店里有的，别的店里没有的？”

虽然店员很热情，但是这时候也难免有一点点的小尴尬。

店员笑容不减，说道：“倒是没有什么特别的，不过我们店里的面包和静安面包房卖的差不多，都很新鲜的，小姑娘是不是要减肥呀，刚才听你说不利于减肥什么的，看你也不胖，不过你要想吃点儿热量不高的，那么吃全麦面包怎么样？还有这种全麦面包是加了核桃的！”

店员的语速非常快，也可能是想岔开苏心怡的话题，她指了指柜台上一个棕紫色的面包，看起来就很美味的样子。

苏心怡摇了摇头，三表哥的蛋糕店，简直就是山寨版的静安面包房，估计也许店里的面包就是从那里进的吧！

而且店里面还有一些保质期比较长的小饼干，但是现场做的那种新鲜糕点，或者面包，或者饼干，却是一样都没有的。

转了一圈之后，苏心怡的心里面有了底，这才转过头对店员说道：“我三表哥是裴浩远，我是她表妹苏心怡，这是我同学程梓，我三表哥说店以后可以和我一同经营，所以我们是来看店的。”

两个店员都是同时一愣，估计谁都没有想到，这两个小姑娘竟然是老板的妹妹和妹妹的同学。

不过，她们随后就反应过来了，虽然不知道这两个小姑娘是想要干什么，会不会不再用她们在这里看店，但是现在还是要好好的热情招待的。

两个店员一起过来，七嘴八舌地说起店里面的事，并且还请苏心怡和程梓去后面看看。

蛋糕店分为前后两个部分，前面自然是卖糕点的，而后面则是一个仓库，不过仓库里面却是没什么东西，是空置着的。

象糕点和面包这样的商品，如果不新鲜的话，就要打折出售，是没有办法长时间储存的，所以仓库并没有什么太大用处，只能放一些普通的杂物，或者给店员当舍，只是裴浩远雇的是本地员工，并不需要提供宿舍，所以仓库也就那么白白地浪费了。

苏心怡把整个店都看了一遍之后，对程梓叹了口气，说道：“我那个三表哥呀，真是不把这店当回事！”

程梓也点了点头，但是她不好说裴浩远什么，稍微想了一下，便说道：“其实，我们可以把蛋糕店重新装潢一下，倒也不需要有什么太大的改动，前面还是卖糕点面包，还有饼干什么的。

后面呢，可以把这个假墙拆掉，然后安上玻璃，可以做成那种透明式的厨房，我们可以自己做一些有特色的饼干或者糕点，就算是我们想不出来有什么花样，但是就凭新鲜出炉这一点，就可以吸引很多顾客来的。”

苏心怡说道：“现在的顾客很注意食品安全的，尤其是对于小孩子吃的东西更是要低盐少糖，但是这种饼干和糕点很难买到，所以如果我们在这方面努力下功夫，说不定很快就能打出品牌来，更说不定会有人专门跑到我们店里来买的。”

程梓哇了一声，拍手道：“心怡你想得真好，我就没有想到！”