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第四十九章 拜神（第2页）

他看这鸡的鸡冠也不算大，公鸡不都是大鸡冠的吗？

“阉了，但没阉干净。”

解释完，老妈又往鸡舍走去，逮住一个阉鸡，拿出来给张耀华杀。

公鸡的肉偏硬，比较有嚼劲，据说蛋白质也丰富。

不过，公鸡肉不是每个人都能吃的。

他们这里有讲究，孕妇最好别吃。

而他们家正好就有孕妇。

难怪老妈会逮住人就骂。

张耀华先把那只生鸡弄干净，才杀另外一只。

老妈端来一小半碗的盐水，用来接鸡血。

放盐有利于鸡血凝固。

在乡下，鸡血可不会随便乱扔，有不少人就喜欢吃血。

不管鸡血、鸭血，还是猪血等。

张耀华听说，有些地方吃生的鸡血，佩服，不觉得腥味重的吗？

各地有各地的饮食风俗，张耀华自然不会过多评价。

放了血之后，张耀华将阉鸡放到一边，然后把那半碗鸡血端回屋内。

等他出来，傻眼了。

鸡呢？

“妈！

我刚杀的鸡你拿走了？”

听到话，老妈从厨房的窗户探出头来。

“刚才我跟阿珍一直在厨房。”

张耀华暗想：不会是路过的狗叼走了吧？

就在这时，张耀威提着鞭炮回来。

“你回来的时候，看到有狗叼鸡吗？”