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那门店开了几十年,老师傅是个beta没有后人,又有点传统手艺人的矜持,所以门店至今就那么一块地儿,仅作为营生。
点心铺子还没有营业,白寺慢慢绕到后门,给他开门的是个看不出来年纪的beta小年青,不像白寺那般高大,但又显出几分稳重,这样的日子里人人见面都是喜气洋洋的,小年青只撩着眼皮看了白寺一眼,生生让白寺把那句到了嘴边的&ldo;新年好&rdo;给憋回去了。
他拎着伴手礼,跟在小年青后面进门。
进去是个很小的院子,种满了花草,一个五六十岁的beta老人坐在廊下,面前生着炉子烧水,老人一小把一小把地往热水里扔晒干的香料和药材。
热水蒸出来的香气格外扑鼻,是天然花草的混合。
老人脚边蹲了只花猫,肥成一团打瞌睡。
这地方太像宋清致待过的了。
白寺心里有了片刻的笃定,但出乎他的意料,老人和小年青都不认识宋清致。
白寺急了,努力向老人形容宋清致的长相,宋清致那么漂亮的人谁看一眼都会记住一辈子的吧。
老人用关爱的眼神看着白寺。
白寺急中生智说:&ldo;对了,他会做水奶糕,就你们跟我们白家合作的那种水奶糕,他可以做出来一模一样的。
&rdo;
提到水奶糕,老人才认真想了想说:&ldo;我不认识叫宋清致的,但如果会做水奶糕,的确有那么一个人,那时候还是学生吧。
&rdo;
&ldo;他不叫宋清致?&rdo;
&ldo;他好像叫陆捡。
&rdo;
&ldo;……&rdo;怎么又多出一个人,白寺迷茫了。
beta小年青进屋,翻出五年前关于水奶糕的一些合作文件,看了半天说道:&ldo;真的没有叫宋清致的,陆捡反而我记得,当初的水奶糕就是他给的改良建议。
&rdo;
老人和小年青都记得陆捡,但白寺不敢认,他听小年青继续说:&ldo;陆捡是附近医科大的学生,每次一到放假就过来打工,长得……还行吧,但也不至于是你说的那样,惊艳什么的太夸张了。
&rdo;
陆捡可以不好看,但宋清致肯定是好看的。
白寺在心里反驳。
&ldo;当时师傅研究怎么改良水奶糕,试了很多次,口感上总是差了点。
正巧陆捡在店里,他就弄了一份研究数据给我们,提议把牛奶改成羊奶。
&rdo;
小年青边说边翻出当年的数据分析报告,已经泛黄了,白寺扫了一眼,密密麻麻看不懂,但宋清致搞出这种东西很符合他的习惯。
白寺的目光凝在报告的最后,那里名字却是&ldo;陆捡&rdo;。
羊奶的成本是牛奶的五倍,做成甜点的利润率太低,很少有商家会选择羊奶为原料。
但羊奶制作的水奶糕的确口感更好,白家以此打开甜点市场之后没有继续生产,只有老师傅偶尔被熟客催得紧了才做点摆出来。
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