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大花姐都看了刘青一眼,笑道:&ldo;又想出什么新鲜吃法了?&rdo;
&ldo;保密。
&rdo;刘青笑眯眯的道,&ldo;大花姐你放心,我肯定多做一份,晚上送一碗来给师傅和你尝尝鲜。
&rdo;
两家人如今有来有往,刘家有什么吃食,常会往大花姐家端,大花姐家的藕塘挖藕,本来是只叫亲戚去捡便宜的,如今也会喊上刘家人,足以见两家的关系。
因此听到刘青这么说,大花姐便也没客套,大大方方的点头:&ldo;那我可等着了。
&rdo;
刘青上辈子作为一个四体不勤的纯吃货,会的东西真的很少,刚刚也不过是灵光一闪,忽然想起上辈子吃的麻辣藕片,这才想起要换个口味。
不过刘青也只是吃过麻辣藕片,从来没自己做过,不过她倒是知道这道菜,最关键的是调辣椒酱,而辣椒油的做法就大同小异了,无非是干辣椒粉里加点芝麻,锅里倒油烧热,热油浇在干辣椒粉上,把辣椒的香味刺激出来便成了。
因此这个麻辣藕片,刘青倒也觉得难不倒自己,回了家就开始洗藕切片,烧开水煮熟,很快一碗香喷喷的麻辣藕片便做成了,刘青夹了一片给一直站在旁边看的蒋氏:&ldo;奶,你尝尝味道好不好。
&rdo;
&ldo;闻着倒是挺香的。
&rdo;蒋氏只拿手掰了一小块放进嘴里,细细品味,吃完还砸吧了两下嘴,才点头道,&ldo;以往这藕只是下锅加水煮熟,没成想还能这么做,这辣椒味道也怪香的。
&rdo;
刘青嘿嘿一笑,蒋氏回过神来,又白了她一眼:&ldo;但也太费油了,还放这么多芝麻,不值当。
&rdo;
蒋氏的话刚落音,几个熊孩子冲进来,咧着嘴笑道:&ldo;奶,值当值当,这香味闻着比肉还好吃呢!
&rdo;
刘青又拿了个小一点的饭碗,装了满满一碗藕片,对蒋氏道:&ldo;奶,我答应这藕片做好了给大花姐家送一碗的。
&rdo;
蒋氏看着刘青手里那碗满得冒尖的藕片,眼底闪过一丝心疼,心说青青也太实诚,说一碗就真送一碗这么满的去,但到底也没反对,点头道:&ldo;这藕本来就是从她家挖来的,送一碗过去也应当。
让小五端过去罢。
&rdo;
&ldo;还是我自己去罢。
&rdo;刘青笑道,&ldo;要是师傅她们喜欢吃,我顺便告诉她们这藕片的做法。
&rdo;
做麻辣藕片,刘青只是灵光一闪,为了满足自己的口腹之欲,倒也没有别的想法。
当然就算她想钱想疯了,这里又不是遍地是黄金,随便个什么都能捞钱。
麻辣藕片和茶叶蛋不一样,茶叶蛋是很多人不知道香料用的什么,但麻辣藕片用料简单,上头的芝麻、辣椒和姜蒜都看得出来,吃过的人只要多试几次,也能弄清楚它的做法,根本没有一点技术含量。
刘青便没指望这个赚钱,自然也没什么好保密的。
蒋氏也没多想,闻言便点头:&ldo;那行,你去罢,早点回来吃饭。
&rdo;
刘青应了,将藕片送到隔壁,最后却没能回来吃饭,被她师傅一家热情的留了晚饭。
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