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林可颂顿时呼出了一口气来,脑袋里立即开始了天马行空的想象。
是不是可以把火鸡肉切成丁方便入味,做一道中式主菜?或者敲击鸡肉,做一道鸡肉卷?再不然将鸡肉剁成泥?温斯顿又继续开口了:&ldo;不知道在场的各位厨艺大师们对于今天的三道主菜,有没有什么小贴士?&rdo;蒙哥马利说:&ldo;没有意见。
重点要点都被你说完了,我们还有什么可说的?赶紧介绍甜品吧!
&rdo;布罗迪、莉莉丝等主厨都抿着嘴笑了起来。
&ldo;好吧,好吧,诸位不要着急。
现在先来看看评审团的选择。
唔,选择香煎鲈鱼的有十六位,选择碳烤羊排的有二十二位。
而选择火鸡的,也是二十二位。
嗯……我也有点后悔自己为什么是主持,而不是评审了。
&rdo;温斯顿啧了啧嘴,继续介绍今日的甜品:&ldo;今天的甜品,前菜的pk林可颂也舀起一小勺自己调配的果酱,送进江千帆的嘴里。
&ldo;怎么样?怎么样?&rdo;她睁大了眼睛看着她,仰着脑袋的样子就像是一只等待松子掉下来的小松鼠。
&ldo;嗯,处理牛肉。
&rdo;江千帆的声音依旧清冷,只是比平常更加柔和的唇线让林可颂知道这位大厨此刻的心情很好。
&ldo;知道了!
&rdo;林可颂利落地顺着牛肉的纹理,将小牛肉切成一片一片均匀大小的肉片。
她的表情看起来专注而镇定,比起洁西卡与伊丽丝毫不逊色。
而一旁的江千帆则开始处理火鸡的鸡胸脯肉。
他将鸡胸脯肉切成了碎丁,与橄榄油以及其他调味料搅拌均匀之后,以保鲜膜包好备用。
他们所做的每一步都让人感觉不知道正在发生什么,好像每一件事之间都没有联系,可偏偏又是井然有序。
时间一点点的过去,压力也随之到来。
还有半个小时,双方参赛者必须要完成所有的前菜了。
六十份前菜,且有三个种类,并且还要兼顾之后的主菜与甜点,这对于一般的厨师来说是&ldo;不可能完成的任务&rdo;。
但是洁西卡与伊丽丝已经开始装盘了。
她们举手投足之间都是大家风范,让隔着玻璃墙的评审团们充满了期待。
而江千帆与林可颂仍旧是&ldo;进行时&rdo;。
江千帆正在给扇贝浇酱汁,即便时间即将截止,他的动作仍旧从容而沉稳。
林可颂为扇贝摆盘,将它们送上餐车。
接着是小牛肉,她将小牛肉卷从烤箱里取出,与江千帆一起放在煎锅里相煎。
江千帆负责调味,而林可颂负责观察火候。
林可颂只需要轻轻&ldo;嗯&rdo;一声,江千帆就知道她已经翻面了。
林可颂有二十几份小牛肉需要翻面,而江千帆需要用来调味的调料也并不止一种。
这样的场景令观众们为他们紧张了起来。
毕竟一个眼睛看不见,另一个又是新手,他们会不会在时间的压力之下崩溃呢?可是十几秒钟过去了,观众和评审团们却发现,江千帆与林可颂并不是兵荒马乱,相反这就像是双人弹奏着钢琴,虽然节奏很快每一个音符都敲在正确的位置,最重要的是这首曲子和谐愉悦。
摆盘之前,林可颂和江千帆照例将小牛肉卷甚至于配菜都品尝了一遍。
当林可颂用餐刀切开牛肉卷就要往嘴里送的时候,江千帆一把扣住了她的手腕,&ldo;舌头不要了。
&rdo;&ldo;啊!
哦!
&rdo;林可颂用力地吹了吹牛肉卷,刚要往嘴里送,江千帆却又在她的脑袋上敲了一下。
&ldo;这里谁是主厨?&rdo;&ldo;你是!
&rdo;林可颂赶紧将小牛肉卷塞送进他的嘴里。
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