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第9章 晨读(第3页)

光是早面,就有十几样浇头可选。

有人偏好汤面,有人更爱拌面。

汤面的面汤多为红汤,清而不油。

滚汤冲浓汁,卤汁的丰厚油脂与面汤的鲜甜融为一体,相得益彰。

面条爽滑,浇头丰盛:油爆鱼、红烧大排、油面筋、炒笋片……清早一碗下肚,酣畅淋漓。

虞夕望最喜欢把荷包蛋泡在面汤里。

鸡蛋一圈微微煎焦,呈焦糖色,蛋表面有一层细密的小孔,没多久便吸饱了汤汁,煎蛋变得肥肥嫩嫩。

清甜的汤汁连同半熟的蛋液一起送进口中,瞬间熨帖饥饿一晚的胃,甚是美味。

吃面前,虞夕望的习惯是先把面汤里的葱花挑出来,然后喝两大口清甜不腻的面汤,再开始动筷吃面和浇头。

章榆则喜欢拌面。

酱油与糖是一对“良师益友”

,互相成就,所有好滋味被一小块猪油膏调和,每一口面都被甜甜的酱汁包裹。

一口下去,嘴巴和胃都被塞得满满当当,令人满足。

拌面很合“老梁溪”

的口味,章榆还喜欢另加一块先炸后卤的油爆鱼,鱼肉带着诱人的酱红色泽,外酥里嫩,咸甜脆香。

章榆嗦了一大口面,嘴巴塞得鼓鼓的,抬头见虞夕望把面汤里的几粒葱花全挑了出来,见怪不怪,还是嘟囔了句:“挑呢!”

章榆囫囵着一口没下咽的面,问虞夕望:“诶,听说那个梁嘉远也在你们班,我刚在后门还看见你坐他旁边。

怎么样?你和他混熟了没……近距离看他帅不帅?”

虞夕望一想到前一天一起被叫上讲台,她还被学霸当众吊打、无情碾压的事就头疼,假装忘记了那件事,道:“不熟……没注意帅不帅……”

又继续挑葱花,要挑干净了才能喝汤。

章榆“靠”

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