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第10章（第2页）

「银鱼鱼板，要吗?」

没听过这种东西。

「是什么东西?」

「你先吃吃看。

」

过了一会儿，眼前出现一碗不知是什么的白色小东西，乍看之下确实很像形状不一的鱼板，上面淋了很多羹，最上头搁着山葵泥。

吃进嘴里，隐约有鱼鲜味，淡淡的咸，在嘴里像雪一下子溶化了。

「这个好吃。

」

「是吗?头子很幸运。

那个啊，一次不能做太多。

那是最后一碗。

」

大概是听到了这句话，后面传来女人的声音：「唉，太无情了。

」茂七没回头‐大概是私娼，那就没必要吓着她。

「既然叫银鱼鱼板，用的是银鱼吧?」

「是的。

如果是一升的银鱼，那就用一升的水浸泡，从早泡到晚，这样水不是会变混浊吗，然后将这水放到锅子里熬煮，再舀起凝固的部分，就是你现在吃的。

」

茂七大吃一惊。

「那不是很花工夫，再说，你不觉得可惜吗?我一直以为银鱼是淋上两杯醋生吃，这种吃法量也不会太多。

一升的话，很贵吧?」

老板嘴角浮现微笑。

「当然，你说的没错。

不过，我实在不喜欢生吃银鱼。

」

「是吗?和我家系吉一样。

他说，看到那类似黑点的眼睛，总觉得很可怜。

」

「那样说就没完没了了。

」老板笑了出来。

「鲤鱼、土魠鱼也有眼睛。

不过，我就是不敢吃银鱼，那让我活生生觉得，啊，我在吃生物、我在杀生，的确就如系吉先生所说的那样。

」

「不过，做成鱼板的话……」

「至少没有眼睛。

」

茂七和老板同时笑了出来。