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中午的时候,客栈已经被重新打扫清理干净,有钱就是好办事,新的餐具、锅碗全都换了新的,在大家的帮助下,连食材都采购完毕。
因为又多了一批免费的食客,再加上早上的事情传出去,大家才知道有人想搞垮鸣凤楼,幸好被及时识破,都跑来打听消息,酒楼变得比以往更加热闹,连二楼三楼都挤满了人。
孙蛤蟆特意让厨师为孙安他们准备了一桌酒菜,虽然在这个时代来说已经很不错了,但对孙安这个送外卖出身的人来说,还是简陋粗糙了许多,频频摇头。
其他的先不说,这个时代的厨艺和调料都没办法和后世比,也没有什么菜系之分,没有这些最基本的调料和技术,再环保绿色的食材也做不出什么味道来。
吃喝的时候,孙安决定还是抽时间搞搞厨艺,是时候搞一些调料,做几道新菜出来了,只要有了招牌菜,鸣凤楼的生意就不会差到哪里去,而且初期的还能赚取高利润。
就是不知道红烧肉、黄焖鸡、回锅肉这些菜合不合这个时代的口味,简单的豆瓣酱这些倒是有了,但其他的调料却不多,若有机会能尝尝皇家的御宴才好做评估。
想到这里忽然心中一动,便问祖继武:“祖叔叔,宫里那些退下来的御厨都去了哪里?”
祖继武看了一眼孙安,忽然觉得这小子很有趣,在外人面前谈正事就喊他“祖大人”
,一说起自己的私事就叫“祖叔叔”
,显得公私分明,却又让他心里十分舒坦,比他那个固执的老爹孙世贤可灵活多了。
一想起孙世贤,嘴角不禁泛起了一抹笑意:“你想把御厨招到鸣凤楼来?”
孙安嘿嘿一笑,想不到祖继武看似冷漠,却也心思敏锐,一下子就看到了问题的重点。
刚才想了半天,他自觉还是搞不出那么多菜来,再说也没有时间去研究这个,如果能找到厨艺高超的人加以指点,一定会事半功倍,御厨见的肯定是最全最高级的食材和调料,找他们最合适不过了。
“别妄想了!”
祖继武摇了摇头,“御厨一生只为皇室做事,即便他们年老归乡,退出皇宫也是归乡隐居,最多是将厨艺教给后代或者徒弟,而且皇宫中的有些菜是不能传出去的。”
孙安倒有些意外:“这是为什么?”
祖继武神色凛然,淡淡说道:“伺候过陛下的人,还能再为其他人做事吗?”
“原来如此!”
孙安恍然,暗自叹息。
古代的有些规矩真是让人啼笑皆非,御厨不能再给其他人做菜,就是不想让其他人也享受皇家的待遇,哪怕在形式和心理上也不行,这规定果然有天皇老子的无理霸道之气。
吃过饭后闲来无事,孙安把孙蛤蟆和黄一平叫来,带着他们在酒楼里转了一圈,把自己的一些装修想法和二人说了一下,这是在洛阳内城的闹市,高档雅间自然不能少,除了广告位这些之外,也让他们留意一些好厨子,这才是最关键的角色。
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