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第21章 准备中（第1页）

马皓这次定的东西太多，李静娅先是算了一下肉的数量，这次她大约要用二千斤猪肉，一头猪二百多斤，除了下水什么的也就一百五十斤左右，而能做成腊肉的也就一百多斤，这样她这次至少要买十几头猪，本村里会杀猪的也就二田，不过他一天也杀不了几头，更何况还有那么多的东西处理，想来这事要找杀猪的余家商量一下。

至于鱼，上次收的还有不少，接着再从村里人的手里继续收，等马皓来时先让他拿走一些，其余的她再分批做，时间上就可以叉开，这样就不用再像以前那样非得等到一个多月才能拿到货，这样她即可以保证马皓的货量，也可以保证腊味的新鲜，毕竟放三天与放一个月的东西在口感上是有所不同的，想来马皓也是会同意的。

那辣白菜与萝卜干她想让王大婶专门负责，首先是这材料的问题，这次她想做六十坛，白菜大约要近千斤，上一次的几十坛，她家的白菜再加上从王大婶家买来的才够，不过这花下村是大村，村里有二百多户人家，想来她让王大婶再去各家收一些白菜就可以，而萝卜干则让各家做好了后她再收，这样又省地方又省时间，还省人力，只不过这次做萝卜干的人家她想好好的选一下。

村里有老人和小孩子多的人家，这些人家一般条件都不太好，让他们去抓鱼或是来腌肉的可能性不大，记得上次有一个家条件不好的人家，家里全是病人，那家里的老头为了能给孙子买点肉吃愣是去河里抓了几条鱼送了来，不过只是几条小鱼，毕竟岁数大了，他也不能像年轻人那样去河里抓，李静娅一看这鱼太小根本做不了腊鱼，那老头一听脸上很是失望，不停的摇头叹息，领着孙子就要走，小孙子看着爷爷的表情说道

“爷爷，要是鱼卖不掉我们就回家自己吃吧！”

他家已经好久没吃到肉了，有鱼也好！

听着小孙子的话，老头不停的摇头，只说自己老了什么也不行了，连条鱼也不会抓。

后来李静娅让大田偷偷的跑上前去把那些鱼给收了，毕竟这事不能让别人看到，要不又是事，李静娅还让大田多给了老头三百文钱，老头看着手里的铜钱眼泪就掉了下来，没办法，家里全是病人，小孙子已经好久没有看到肉了，想着他便带着孙子走了。

因为这件事，李静娅每次再看到这样的人家来时都会让大田多给点钱，这次做萝卜干，她自然也想到了这些人家，像萝卜这种菜他们一般都会种很多，因为萝卜种起来简单，而且这种菜易生长，产量高，储藏方便，粮缺时可以拿来当饭，再加上可以卖点小钱，所以村民们家里大多种它。

这在李静娅现代的奶奶家那也常有，再则萝卜干主要是翻晒的事，老人和孩子都做得了，这样还可以给他们多增加点收入，她也算为村民们做点好事。

想到这些，李静娅就去了王大婶家，她先让王大婶帮他找些老人与孩子多的人家做萝卜干，不过这些人家她要一一看过，条件不好的优先，王大婶对村子里的人家很是了解，所以这事她办起来不费时，没多久她就把村子里的情况和李静娅说了一下，并找了十户人家，一家出二百斤的萝卜干，当然也包括上次来的那个老头家，这是李静娅特别交待王大婶的。

这些人家一听可以帮李静娅做生意都很愿意，上次村长媳妇赚了不少，这大家都是知道的，只是感叹自己没有那个好的运气，这次让他们来做，他们自然都很高兴，李静娅看了下这些人家，都是上有老下有小，家里条件不太好的，她便每家给了六十文钱做定金，这剩下的就等拿货时再算，而那些得了钱的人家都千恩万谢的回去准备了，心想这下过年应该可以给孩子扯上几尺布做两件新衣裳了。

至于腊肉，李静娅与大田去了邻村的余家，这李静娅成为悦来酒楼老板娘的事余家可是知道的，毕竟他们有时也往酒楼送货，这李静娅亲自来，着实让余老二有点吃惊，李静娅说了自己想在他这定十多头猪，余老二一看李静娅定这么多的猪，心想是那悦来酒楼要的货，自然也十分愿意，不过他知道这李静娅主要是要猪肉的，上次没有给她杀猪，这次怎么也得把那事给平回来，毕竟他可不想得罪人，于是道

“李家姑娘，这猪我这有，这眼看到年下了，我这猪都备的很足，可是你要这么多不是回去养着吧？”

“哎，余老板真会开玩笑，这些个猪我也养不起啊！

不瞒你说，我也正想着这猪回去要怎么办啊！”

李静娅不是第一次来定猪了，看余老二这么问她想来他是有话要说啊，果然，余老二又道，

“这样吧李姑娘，我最近不是很忙，你这猪我都给你杀好了送过去，血、下水什么的我都给你处理好了再给你拿去，你就给我个卖猪和杀猪的钱就行！”

李静娅一听，这好啊，她还正想这猪要是在她那杀还不知道要杀几天，上一次二田在她家杀猪，她听着就害怕，而且还要看着猪在眼前死去，这李静娅还真有点不忍，于是道

“那太好了，这是二十两银子，你先拿着，剩下的等你把东西都送给我，我再一起给你结了！

不过余老板，我很注重货物的质量，你可不能把生病和病死的猪给我啊！”

在现代，李静娅知道很多人都会把病猪死猪什么的送去卖，这不但影响肉的质量还影响口味，弄不好还会吃坏人，所以她提醒道，

“你放心吧李姑娘，我余老二做生意，做的就是一个诚字，再说我骗谁也不会骗你啊！

李姑娘，我这生意以后还要多靠你罩着啊！”

“没问题，余老板，只要你给我的肉有保证，我以后的猪肉就都在你这定了！”

“好！

你要的十几头猪我整好就给你送到家里去！”

余老二高兴的拿着李静娅的钱，这可是二十两啊！

上一次没有给李静娅杀猪，他还怕得罪了她，这次她亲自来，还定了这么多，并让他杀，这是给了台阶下的，想来这以后的生意应该没问题，想到这余老二不由得笑了，他感觉他一定得给李家姑娘最好的肉，更何况人家以后就是酒楼的老板娘了，这要是以后酒楼的肉他全包了，那他不就发了，想着余老二杀猪的刀就下的更利落了。

总算又解决一件事了，至于辣白菜，李静娅准备晚上在家调好了料，明天让二田媳妇带着一些妇人来做，她出工钱与饭食，村里的妇人一听可以在家赚钱还有饭吃，都跑来希望可以做点活，给家里添点钱，一时间两件大事都解决了。

不过这次的工程有点大，那么多的腊肉，虽然那房子就在她家门前，但架不住村子大，事多，所以她得找一个放心之人来看着，这王家的三个儿子她接触过几次，感觉人不错，让他们来看场，她还是比较放心的，更何况这腊肉白天晚上都要有人看，这样三个人三班倒着看，想来也不会有什么事。

李静娅正在家想着，村长夫人就来了，村长夫人以前来过李家，那时李家秀才还在，大家都叫他夫子，后来人去了后，她就没再来过，毕竟那时也不知道这李家的女儿会如此了得，李静娅看到她进了院内，想来是和她说那房子的事，便走了出去，并将村长夫人迎进了屋，

“李家大姑娘啊，我听说你家现在还要萝卜干？”

这村长夫人第一句不是那房子的事而是萝卜的事，李静娅明白了，想来是她让人做萝卜干的事传到了村长那里，上次她大媳妇做萝卜干赚了二两银子，现在她要找人家做萝卜干，想来这吴氏去找了她婆婆，不过她家条件不差，只是大成那人懒，那些给她做萝卜干的人家家里条件可都是不怎么样的，她可不想把这活给这些个无用之人，不过村长夫人来这不说房子而是先说萝卜的事，想来她也得有应对之策，