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乔远学着俞老大的强调,“非也,非也,这就来教你打发鸡蛋。”
俞大猛之前做的烤盘是一次能烤十五个,按照两个鸡蛋做出六个鸡蛋糕的比例,乔远先让孟北打了五个鸡蛋。
然后孟北就发现这钱是真不易挣!
胳膊好酸!
乔远接着教孟北如何包菜、翻塌煎饼,他一个汉子做不来这种精细活,迟迟都学不会。
李秀梅见状道:“远哥儿,我能跟着他一起不?你就开一个人的工钱就行。”
这本来也没什么,李秀梅跟着一起反倒更好,不然明旭明晨天天对着这大块头可能还有点怵,乔远立刻就同意了。
李秀梅学的就快,看了这么半天,上手第一次就成功了。
乔远便由着他们自己先去练习,转而去教明旭明晨做鸡蛋糕。
其他都还好说,主要是烤炉的温度,乔远也不大估得准,三人只能先试验。
初时大家还没觉得什么,但慢慢的鸡蛋糕的香味便飘出来了,非常浓郁的蛋香。
紧挨着的玉壶春的茶客也渐渐闻到了味道,什么味儿?这么馋人。
“掌柜的,做的什么好吃的?给我这桌上一碟。”
“我这桌也要!”
朱掌柜叹气:“准是隔壁的鱼乔记又做好吃的了!
这一天香味就没断过,也不知道什么时候开业。”
有人给了跑堂的伙计打赏了两文钱,“烦小二哥去跑个腿,打听一下鱼乔记什么时候开业。”
店小二白得两文钱,喜滋滋地去了。
“定在两日后。”
这是林翠芬找人给算的,开业大吉的好日子。
乔远顺手又给店小二用油纸包了一把多味花生和锅巴,店小二喜不自胜地回去了,他回去得给客官们好好夸一下鱼乔记才行。
第一盘没控制好火候和时间有些糊了,但是内里还是好吃的,软甜可口。
几人分食了,都赞不绝口。
待到第二盘的时候,乔远便学聪明了,搞了个沙漏计下时间,添柴数量也记下来,作为实验数据。
这把很是成功,乔远赶紧包了几个让俞善文去给俞老爹和俞大猛送去。
第32章
今天是孟北上工的第一天,他和李秀梅寅时便起了,宵禁一过便往鱼乔记去。
明旭明晨也早准备好鸡蛋糕的用料,开了门等他们。
孟北一过去便能动手打发鸡蛋,明旭明晨帮着李秀梅准备菜煎饼的菜品。
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