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大师闻过后,鼻尖冲空中,眯着眼睛……他似乎在感觉什么……
最后,他低下头来,认真的观看麻辣鱿鱼……看了好一会,拿起筷子,他没有直接夹鱼,而是蘸了盘中的汁然后放入嘴中……又是仔细的品味……
这不是吃饭的,如果这样吃饭这一辈的时间都浪费在吃上了。
陆小康觉得这人品尝很专业,他先从味觉开始,然后看颜色,又蘸了汤汁……
最后这个中年人用筷子夹起很小一小块鱼放在嘴里,慢慢的咀嚼着……
把小蝌蚪看的都着急了,她请不自觉的站了起来,来回走动着……
“哦,不错,很好,很地道。”
这个中年人终于说话了,并竖起了大拇指。
陆小康心里舒服很多,因为他遇到了很专业的食客,他不是普通的食客,对于这位食客的褒贬自己很在意……但这位朋友并没有给出建议,陆小康对夸奖已经麻木,他目前最需要的是建议。
“您能给出点建议吗?”
陆小康微笑的对着中年人说道。
中年人看着远处,还在慢慢的咀嚼着……
“色、香、味、形都不错,我的建议是换个方盘。”
中年人待了好一会回答道。
钟文丽和陆小康都一惊。
“方盘?不好收拾。”
小蝌蚪忍不住的说道。
“为什么?”
陆小康没关心小蝌蚪的话而是关心中年人说的话,然后盯着中年人问道。
钟文丽也觉得很奇怪的问题,为什么用方盘呢?
“这种烧制的鱿鱼很有特点,方盘的好处是独特,主要因为不知道你是怎么弄的,鱼很扁,像块布一样,但边缘不规则,切成圆形增加难度,就切成方形很简单,看着品相好,而且不知道是什么材料,只有吃的时候,哦,原来是鱿鱼,神秘感会诱使食客好奇,那样吃起来会很认真……本身技艺高超,就怕食客马马虎虎吃你的东西,为了填饱肚子而食那是浪费了你的用心良苦……如果认起真来,他会更加的珍惜你的作品。”
中年人慢条斯理的说道。
陆小康、钟文丽、小蝌蚪惊呆了,虽然只是一盘菜,竟然还藏有这种学问呢?这才是为顾客着想,同时也为自己减轻负担,这是心理学的范畴……
“哎呀,您是大师啊,佩服!
佩服!”
小蝌蚪已经迫不及待的双手抱拳以此致敬说道。
“确实如此,谢谢您。”
陆小康沉思的说。
这位中年人说的太对了,自己怎么没有想到,可能把精力都集中在做出好的口感来,并没去考虑那么多,“读书不如走远,走远不如名师指点”
啊,陆小康感慨的想到,山外有山啊,高手在民间啊……
“能知道您的尊姓大名吗?您的建议对我很有帮助而且对我的启发也很大,虽然三言两语,但已经点破麻木的我,使我立刻清醒很多,多谢!
多谢!”
陆小康微笑的看着中年人说道。
“鄙人张古,有幸品尝到您的美食。”
中年人一抱拳的说道。
钟文丽一惊,因为她见过这么名字,钟文丽当总裁的时候,接触很多大家,大师,各行业的人才应有尽有……都是同行业出类拔萃的佼佼者……有的是龙头企业的老大……她脑筋快速的旋转……在想这么名字,突然,钟文丽大惊……
“是古董鉴定大师张古吗?”
钟文丽惊奇的问道。
张古并没有吃惊,因为自己的名声很响,在考古界和收藏界那是第一人,他对古玩的判断很准确,胜过什么碳十四化验鉴别……
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