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大娘靠过来小声地嘀咕道,“姑娘,你可得小心那个男人,看那眼神就不像好人。”
大娘看着成恬仙女似的,又独身一人。
她猜成恬家里应该很优越,也只有有背景的好家庭才能养出这样的孩子吧。
比她在解放前见过的地主家的小姐还要有派头,还要漂亮的多。
她觉得有派头又漂亮的地主小姐往她旁边一站,都得被比成丫鬟。
这样的孩子,竟然没有看不起她和老头子,跟她说话也温温柔柔的,是装的还是真心,看人眼睛就知道了。
这些年那些城市来的知青,眼睛都长头上,都看不上他们泥腿子,他们可是城里人,家里是城市户口又是吃公粮的。
成恬感激地对大娘说了谢谢,大娘做的咸菜,一股香辣劲直冲她鼻子。
原来不怎饿的成恬也被这股霸道的味道激起了食欲。
再说了,一会她单独吃可能会突兀?现在大家都在吃饭。
成恬用一个白面馒头和一个包子跟大娘换了一张她摊的薄薄的,看着就很有嚼劲的大饼。
大娘给了成恬三张,成恬看着那一张大饼的直径,连连推拒。
她现在的胃容量,一张吃完,晚饭都不用吃,以前的她或许能吃一张半。
大娘教成恬先舀一勺她自己做的农家大酱铺底,然后再用筷子铺上她自己做的香辣咸菜,最后再放黄瓜条酸萝卜条小葱。
一口下去,直冲她天灵盖,太香太好吃了,她仿佛才真正在这个时空里活了过来。
大娘做的酱浓香醇厚,咸度又刚刚好,咸菜香辣鲜香,如果能加点肉沫口感层次会更丰富。
大娘的咸菜是用猪油炒的,比起素油,用荤油炒的吃起来莹润没那么寡淡。
而且咸菜还保持着爽脆的口感,脆爽的酸萝卜酸度偏酸,大娘应该是故意的,偏酸能中和酱和咸菜的味重。
“大娘,你这手艺,如果能自己开店,肯定要大排长队。”
成恬又吃了一大口,可能吃相有点狰狞?
但顾不得了,她来这里这么久了,味蕾才真正被激活,就像初生婴儿初始本能驱使她大口吃奶一样。
大娘看成恬吃的那么香,她心里也开心,吃的香就是对做饭的人最好的谢意。
成恬嘴里吃着嘟囔着问大娘是不是鲁东那边的人,这做法很像那边的做法。
大娘挥了挥手,自己也咬了一大口,才告诉成恬,她是土生土长的皖省人,但她娘是那边的人,她娘逃荒过来就留在当地嫁人了,这是她娘教她做的。
不过,她自己改良了一下酱的咸度,咸菜也是她自己琢磨着加进去的,还有自己后面泡的酸萝卜,想试一下,没想到酸萝卜条加进去后还不赖。
一个卷大饼拉近了两个吃货的距离。
大娘自己不舍得吃肉,把成恬给的肉包子递给了老伴。
大娘的老伴是一个黝黑敦实的中年庄稼汉子,长得不丑,浓眉方脸,就是有点严肃沉默,不怎么笑也不怎么说话。
成恬上车的时候,他们已经上车坐好了,所以没发现。
刚刚这位大伯起身去打水的时候,成恬发现他的左腿走路有点拖着。
成恬见大伯接过肉包,掰了一半,把大半的放到了大娘面前的饭盒盖
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